Домашній овочевий бульйон - рецепт від
інгредієнти
Список інгредієнтів на 1 порцію:
- 600 г. Морква
- 1 полюс цибуля-порей
- 2 штуки Цибуля
- 4 пальці ніг часник
- 1 шт селера
- 3 штуки Коріння петрушки
- 50 г. Сушені на сонці помідори
- 1 пучок петрушка
- 2 штуки паприка
- 2 столові ложки роздягнений любисток
- 70 г. Морська сіль (дрібна)
Сьогодні ми з нетерпінням чекаємо домашнього овочевого відвару. Друг надіслав нам цей рецепт, і ми можемо опублікувати його для вас. ВООЗ не на дріжджовому екстракті або навіть глутаматі підставки, він легко може зробити власний овочевий бульйон зі свіжих овочів.
Приготування: Домашній овочевий бульйон
- Всі овочі миються і очищаються від шкірки.
- Потім ми подрібнюємо овочі, а потім перевертаємо їх через м’ясорубку.
- Отриману з цього пасту викладаємо на папір для випікання і просушуємо. Для цього підходить або дегідратор, або піч. Домашньому овочевому бульйону потрібно близько 12 годин у духовці при 80 градусах Цельсія з трохи відкритими дверцятами. Влітку овочі також можна сушити на повітрі порівняно легко.
- Останнє - це сушене Подрібніть овочевий відвар у порошок а потім змішують з морською сіллю та любистком.
Зліва ми можемо побачити піч. Є лотки з рослинною пастою. Потім з правого боку маємо готовий овочевий бульйон.
Тож ви можете легко зробити власний овочевий бульйон і вам більше не доведеться турбуватися про окремі інгредієнти. Коли мова заходить про дозування нашого домашнього овочевого бульйону, згущеної чайної ложки вистачає на 250 мл води.
Домашній овочевий бульйон в ідеалі можна зберігати в герметичній банці і застосовувати так само, як ми це знаємо з овочевого бульйону, який ми купили.
Якщо ви хочете ближче розглянути окремі процеси сушіння фруктів та овочів, ми опублікували для вас власну статтю.
Мені зараз залишається лише подякувати Річарду за чудовий рецепт домашнього овочевого бульйону. Якщо у вас також є чудовий здоровий і веганський рецепт для нас, який ми повинні опублікувати, напишіть нам це з кількома приємними фотографіями. Ми раді 🙂