Допомога при недо- або
Недоїдання або недоїдання є важливим фактором ризику для здоров'я. Приблизно у 25 відсотків усіх стаціонарних пацієнтів, які проходять лікування в лікарні, виявляються відповідні ознаки недоїдання або недоїдання під час прийому, наприклад, втрата ваги за останні шість місяців, зниження апетиту, скарги на шлунково-кишковий тракт або зниження працездатності.
У лікарні Святого Йосипа кожен пацієнт, який потрапляє до лікарні, систематично обстежується на предмет недостатнього харчування або недоїдання за допомогою стандартизованої короткої анкети (скринінг SGA), щоб уникнути проблем зі здоров’ям. Постраждалі пацієнти отримують індивідуальне лікування та отримують дієту з урахуванням них. Ці заходи не тільки позитивно впливають на якість життя, але й запобігають серйозним захворюванням, а іноді навіть впливають на продовження життя.
Індивідуальний план харчування
Якщо ми визначаємо підвищені фактори ризику недоїдання або недоїдання під час прийому, індивідуальне вживання їжі проводиться на основі так званої схеми крокової терапії. Сюди входять, наприклад, поради щодо харчування, особливо високоенергетичні та адаптовані до консистенції страви, а також харчові добавки. Схема поетапної терапії була розроблена відповідно до рекомендацій Європейського товариства клінічного харчування та метаболізму (ESPEN) та "Експертного стандартного управління харчуванням для забезпечення та сприяння харчуванню через рот у сестринських справах" Німецької мережі з розвитку якості сестринської справи (DNQP).
Існують різні індивідуальні причини, такі як порушення жування та ковтання або рухові обмеження, які можуть спричинити недоїдання або недоїдання та їх наслідки. Цілеспрямовані заходи щодо сестринської та трудової терапії, включаючи увагу та допомогу з прийомом їжі, доглядом за порожниною рота, а також навчанням ковтанню та ерготерапією, допомагають у довгостроковій перспективі усунути симптоми та побічні ефекти.
Якщо виявляється, що діабет є причиною недоїдання або недоїдання, в лікарні Святого Йосифа працює команда спеціалістів з харчування, що мають спеціально підготовлених лікарів з питань харчової медицини, консультантів з діабету та дієтологів. Ця команда проводить спеціальну підготовку для діабетиків, надає індивідуальні поради щодо харчування та розробляє індивідуальні плани харчування разом із пацієнтами.