Допомога при виразковому коліті та хворобі Крона
Деякі веб-сайти використовують так звані файли cookie. Файли cookie не шкодять вашому комп'ютеру та не містять вірусів. Файли cookie служать для того, щоб зробити нашу пропозицію більш зручною, ефективнішою та безпечнішою. Файли cookie - це невеликі текстові файли, які зберігаються на вашому комп’ютері та зберігаються у вашому браузері.
Більшість файлів cookie, які ми використовуємо, є так званими "сеансовими файлами cookie". Вони автоматично видаляються після вашого відвідування. Інші файли cookie зберігаються на вашому пристрої, доки ви їх не видалите. Ці файли cookie дозволяють нам розпізнати ваш браузер під час наступного відвідування.
Ви можете налаштувати свій браузер таким чином, щоб вас інформували про налаштування файлів cookie і дозволяли файли cookie лише в окремих випадках, виключали прийняття файлів cookie для певних випадків або взагалі, а також активували автоматичне видалення файлів cookie при закритті браузера. Якщо файли cookie деактивовані, функціональність цього веб-сайту може бути обмежена.
Використовуючи служби Google, файли cookie Google також встановлюються на нашому веб-сайті, ви можете знайти детальну інформацію про файли cookie Google тут: Ось як Google використовує файли cookie
Загальні
Найпоширенішим мікроелементом в організмі людини є залізо.
В організмі людини міститься від двох до чотирьох грамів заліза.
Близько 60% його знаходиться в червоному пігменті крові - гемоглобіні.
Основна функція заліза - зв’язувати кисень з гемоглобіном еритроцитів.
Кисень може транспортуватися від альвеол до клітин тіла за допомогою кровотоку.
Утворення гемоглобіну може порушити дефіцит заліза, що може призвести до найпоширенішої форми анемії, залізодефіцитної анемії.
Як результат, організм погано забезпечується киснем.
Чорні продукти, наприклад:
- плоть
- коровай
- зелені овочі та
- Зерно
Незбалансоване харчування може швидко призвести до легкого дефіциту заліза.
Значна частина населення не може забезпечити щоденну потребу в залізі за допомогою дієти.
Функція в організмі
Мікроелемент залізо відіграє важливу роль у постачанні організму киснем.
Як частина червоного пігменту крові (гемоглобіну), він пов'язує кисень, який надходить в організм через легені.
60% заліза міститься в гемоглобіні.
Багатий киснем гемоглобін транспортується з кров’ю у всі органи та м’язи.
Кисень може зберігатися в м’язах завдяки червоному м’язовому пігменту (міоглобіну).
Решта заліза знаходиться в залізах і в залізовмісних ферментах.
Залізо також відіграє важливу роль у захисній системі організму (імунній системі).
Вимога до заліза
Чоловіки повинні споживати 10 мг заліза на день, щоб покрити щоденну потребу в залізі.
Жінки мають дещо вищу потребу в залізі через регулярні крововтрати (менструації); вони повинні приймати 15 мг на день.
Вагітні жінки (30 мг) та жінки, які годують груддю (20 мг) мають особливо високу потребу в залізі.
З цієї причини гінекологи зазвичай рекомендують приймати препарати заліза, оскільки високий попит не завжди може задовольнити їжа.
Підвищена потреба в залізі може також виникнути при:
- Вирощування дітей
- літні громадяни
- Спортсмени
- Вегетаріанці
- часті донори крові та
- для ряду захворювань, наприклад:
- Хвороби крові
- Ревматизм і
- Пухлини
Поглинання заліза покращується, наприклад, завдяки:
- вітамін С
- деякі амінокислоти та
- Фруктоза
Тому залізо часто міститься в добавках заліза в поєднанні з вітаміном С.
Всмоктуванню заліза з їжею заважають інші речовини, такі як дубильні речовини кави або чаю.
Часто потреба в залізі не може бути забезпечена однією дієтою:
- 14% чоловіків і
- 56% жінок
значно нижче рекомендованого щоденного споживання заліза в Німеччині.
Чорні продукти
Залежно від виду та складу їжі, залізо може по-різному вживатися організмом.
Залізо добре засвоюється організмом з їжі тваринного походження.
Рослинне залізо (овочі, салати та фрукти), навпаки, менше засвоюється в кишечнику.
Якщо ви дотримуєтеся вегетаріанської дієти, вам доведеться вживати набагато більшу кількість залізовмісних продуктів.
Важливими джерелами постачання заліза є:
- коровай
- М'ясо (печінка)
- Ковбаси
- Овочі (зелені овочі, такі як капуста, шпинат, кабачки, горох, кріп, сочевиця, квасоля)
- Зерно
- Гриби
- Ягода
Дефіцит заліза
Можливими причинами дефіциту заліза є, наприклад:
- недостатнє споживання чорних продуктів
- одностороння дієта (дієта, вегетаріанська дієта)
- Крововтрата (менструація, травми, здача крові тощо)
- Шлунково-кишкові розлади, що впливають на всмоктування заліза з їжею
- Інфекційні хвороби
- Гормональний дисбаланс
- ревматизм
- рак
- вживання деяких лікарських засобів (наприклад, антибіотиків, деяких знеболюючих та протизапальних препаратів)
- Дефіцит вітаміну В6
Симптомами дефіциту заліза є:
- Анемія (залізодефіцитна анемія)
- відсутність фізичної та розумової працездатності
- втома
- Слабкі сторони
- головний біль
- Погодна чутливість
- дратівливість
- блідість
- ламка, шорстка шкіра
- Розбите волосся
- Борозенки на нігтях
- Тріщини в куточках рота
- Серцебиття
- Задишка
- Пекучий язик
- запор
- часті інфекції
За допомогою аналізу крові можна визначити, чи насправді є дефіцит заліза.
Передозування та отруєння
При підвищеному всмоктуванні заліза стілець може темніти, але це не має медичного значення.
Занадто багато заліза просто виводиться із організму здорових людей, тому передозування буває рідко.
Випадковий прийом великої кількості залізовмісних препаратів або препаратів заліза може призвести до гострого отруєння залізом.
Це особливо небезпечно для дітей.
Симптоми гострого отруєння залізом з’являються приблизно через 30-120 хвилин після прийому і включають:
- сильна блювота
- сильний біль у шлунку та
- діарея
Велика втрата рідини може призвести до шокової ситуації, яка може призвести до смерті.
Якщо постраждалі одужали від перших симптомів, через день можуть статися різке падіння артеріального тиску, судоми та сильне запалення печінки.
При підозрі на гостре отруєння залізом слід повідомити службу екстреної допомоги.
Препарати заліза
У деяких випадках необхідно приймати додаткові препарати заліза, щоб запобігти можливим захворюванням, спричиненим дефіцитом заліза.
Однак ці препарати слід приймати лише протягом обмеженого періоду часу.
Після поповнення запасів заліза здоровим людям не потрібно приймати постійне залізо у вигляді ліків.
В принципі, залізовмісні ліки або препарати заліза не підпадають під аптечні вимоги, а тому їх також можна придбати в аптеках, магазинах здорового харчування або супермаркетах.
Якщо лікар виявляє дефіцит заліза, призначаються аптечні препарати заліза.
Якщо дефіцит заліза виявляється під час вагітності або при спробі завагітніти, часто призначають препарати заліза, які також містять фолієву кислоту.
Побічні ефекти
Побічні ефекти можуть виникати при застосуванні залізовмісних препаратів.
Це переважно скарги на шлунково-кишковий тракт, такі як:
- Втрата апетиту
- нудота
- Тиск у шлунку
- запор
- можливо діарея
- Табурет темного кольору
Взаємодія
Якщо приймаються препарати заліза, слід звертати увагу на можливі взаємодії.
Препарати можуть ускладнити засвоєння інших препаратів і, отже, мати зменшений ефект.
Наприклад, такі препарати, як:
- Протиревматичний препарат
- Пеніциламін або
- Антибіотики (ципрофлоксацин) також
- Тетрацикліни
мають знижений ефект при одночасному прийомі заліза.
Їжа також може призвести до зниженого засвоєння заліза.
Це включає:
- кислотозв’язуючі агенти (антациди), що містять алюміній, магній або кальцій, а також чай, кава та молоко в продуктах харчування.