Доповідь Дієта дорослого із зайвою вагою
Це посилання опишіть Дієта дорослого із зайвою вагою. Нижче ви можете побачити зміст та витяг з документа (приблизно 2 сторінки).
Архів містить 1 файл доктор де 23 сторінки .
Вчитель-керівник/Представлено вчителю: НІСТОР ІЛЕАНА ДЕНІСА
Ми рекомендуємо вам уважно ознайомитися з наданим витягом, вмістом та зображеннями, і якщо це саме те, що вам потрібно для вашої документації, ви можете завантажити його. Вам це просто потрібно 6 балів.
зміст
1. Вступні поняття 1-2
2. Енергетична (калорійна) потреба людини 2-3
2.1 Білки 3
2.2 Вуглеводи .4
2.3 Ліпіди .4
2.4 Харчові волокна .4
2.5 Вітаміни та мінеральні солі 5
3. Рівень цукру в крові та ожиріння.5
4. Ускладнення дорослої людини із зайвою вагою.6
5. Принципи дієти .6-8
6. Меню .8-20
Витяг з документа
Хоча воно набагато ширше, ніж ожиріння, надмірна вага є набагато ширшою медичною проблемою, оскільки є першим кроком до ожиріння та всіх ускладнень, які воно приносить. Однак рівень доступної інформації набагато нижчий, ніж у випадку ожиріння.
Термін надмірна вага зазвичай використовується для визначення людини, чиє тіло містить більше жиру, ніж це необхідно для нормальної роботи організму. Надлишок жиру і неявно надмірна вага є специфічною рисою багатьох людей, навіть стає предметом національних інтересів, оскільки кількість надмірної ваги становить понад 64% дорослого населення Сполучених Штатів.
Той, хто цікавиться здоровим харчуванням, повинен знати, що відсоток жиру, який організм повинен зберігати для повноцінного функціонування, становить близько 20-25% для жінок та 15-18% для чоловіків.
Все, що потрапляє в ці межі, називається основними жирами, а все, що перевищує ці параметри, навіть у випадку здорових людей називається жировими відкладеннями, які виконують роль забезпечення енергетичного запасу організму.
Незначна кількість жиру корисна для будь-якого тіла, оскільки вона є теплоізолятором, амортизатором у чутливих зонах та запасом енергії у ситуаціях, коли потрібно збільшити споживання енергії, але тим не менше, коли ця межа перевищена, може призвести до ожиріння.
Ожиріння - це дисбаланс, який полягає у надмірному збільшенні маси тіла за рахунок ненормального відгодівлі, через накопичення жиру в різних органах і тканинах тіла.
Численні дослідження курців показали, що припинення отруєння нікотином призводить до збільшення ваги.
Для визначення цього коефіцієнта жиру використовується кілька способів, включаючи порівняння ваги та зросту із стандартним, що вважається ідеальним, обчислення ІМТ (індексу маси тіла), аналіз біоелектричної незалежності, вимірювання гідростатичної ваги або процес, що називається DEXA, спеціальний процес комплексу, який був розроблений на першій фазі для вимірювання щільності кісткової тканини.
Ідеальний зріст і вага
Жінки Жінки Чоловіки Чоловіки
Висота (м) Вага (кг) Висота (м) Вага (к)
Значення ІМТ (індекс маси тіла)
ІМТ = вага в кг/зріст в м
40,0 і вище - хворобливе ожиріння
Енергетична (калорійна) потреба людини
Для того, щоб здійснювати свою діяльність у хороших умовах, людський організм повинен
отримувати щодня кількість енергії та харчових факторів (білки, вуглеводи, мінеральні ліпіди, вітаміни та вода). Вони забезпечуються споживанням їжі.
Харчові потреби представлені або у формі енергетичних потреб (калорій), виражених у калоріях, або у формі потреб у харчових факторах (білки, вуглеводи, ліпіди, мінерали, вода, вітаміни).
Калорія (кінська сила) - це кількість тепла, необхідна для підвищення температури літра води на градус від 0◦ до 100◦.
Спалюючи грам вуглеводів, приблизно 4,1 калорії, грам білка також 4,1 калорії та грам жиру 9,3 калорії.
Щодо ідеальної ваги кілограма тіла, то калорійність людини залежно від зусиль розглядається наступним чином:
-для постільного режиму потрібно: 25-30 кінських сил/добу
-для легких вправ: 35-40 кінських сил/день
-для помірних фізичних вправ: 40-45 кінських сил/добу
-для інтенсивних вправ: 45-50 кал/добу
-для дуже інтенсивних вправ: 50-60 кал/день
Ще однією можливістю встановити потреби в калоріях є додавання додаткових калорій над значенням основного метаболізму людини залежно від інтенсивності зусиль наступним чином:
-для сидячого життя: 800-900 кал/добу
-для легкої активності: 900-1400 кал/день
-для помірної активності: 1400-1800 кал/добу
-для важкої діяльності: 1800-4500 коней/день