Дослідники знаходять фермент, який контролює почуття ситості - WELT
Деякі не знають, коли закінчувати і їдять більше, ніж потрібно їхньому організму. Ряд сигнальних речовин відповідає за відчуття ситості в організмі
Джерело: Getty Images
Не кожен має відчуття, коли вони ситі. Дослідники виявили у мишей фермент, який частково відповідає за це відчуття. Це може бути пов’язано з діабетом.
Ожиріння виникає, коли люди займаються занадто мало, занадто багато жиру та цукру - або коли вони їдять занадто багато. Зазвичай в якийсь момент організм сигналізує, що цього достатньо. Ви ситі і, в кращому випадку, задоволені. Але є люди, у яких цей механізм порушений. Зараз дослідники виявили у мишей фермент, який може мати вирішальне значення для здорового почуття ситості.
Насправді Хуганір та Олоф Лагерлефи з Медичної школи університету Джона Гопкінса в Балтиморі хотіли з'ясувати, як миші вчаться і пам'ятають речі. Для цього вони вимкнули ген у мозку тварин, який відповідає за певний фермент.
За допомогою програми проти ожиріння
Скільки цукру є в їжі, часто не ясно, коли ви вперше дивитесь на упаковку. Тому у Великобританії органи охорони здоров’я зараз розробили додаток, який має на меті це змінити.
Джерело: Світ
Побачене ними вразило дослідників: миші їли так само часто, як і ті, у яких фермент O-пов'язана N-ацетилглюкозамін трансфераза (OGT) нормально функціонував. Але вони набивали собі набагато більше за один прийом їжі. Через три тижні вони подвоїли свою вагу. Що вони надягали не м’язи, а жир.
Потім дослідники нормували їжу тварин до нормального рівня. Миші перестали набирати вагу. Це означає, що не змінений обмін речовин був причиною накопичення жиру, а відсутність ситості. "Миші не помічають, що їм вже достатньо їжі, тому вони просто продовжують їсти", - пояснює Лагерлеф. У так званому паравентрикулярному ядрі (ПВН) гіпоталамуса певні нервові клітини, очевидно, зазнали впливу нестачі ферменту.
Коли нейрони не спрацьовують
Відомо, що ці клітини надсилають і отримують сигнали, пов’язані з апетитом та споживанням їжі. Тому дослідники хотіли знати, чи нестача ферменту OGT може вплинути на відомі сигнальні речовини. Але це було не так. Далі вони дослідили активність тих нервових клітин, у яких ОГТ був вимкнений. Їм бракувало синапсів, тобто вхідних зв’язків.
В Європі особливо велика кількість маленьких дітей вже має надлишкову вагу. Кожному, хто в дитинстві занадто багато на стегнах, пізніше буде важко повернутися до нормальної ваги
Джерело: Інфографіка Die Welt
У журналі "Science" дослідники підозрюють, що клітини не отримували достатньо вхідних даних для розсилання сигналів. За допомогою спеціальних світлочутливих білків вони спонукали нейрони анімувати промінь світла. Потім миші щодня їли на чверть менше їжі. Подальші аналізи показали, що глюкоза, тобто цукор, впливає на активність ферменту OGT.
З результатів вчені роблять висновок, що популяція PVN нервових клітин, що знаходяться в мозку, головним чином відповідає за вказівку "кидай їсти, ти ситий".
Терапії із зайвою вагою
Андре Клейнріддерс з Німецького інституту харчування людей (DIfE) у Потсдамі називає результат "дуже, дуже захоплюючим". Це вказує на те, що ці нервові клітини є "надзвичайно важливим" елементом управління. "Дивно, що тварини товстіють, коли OGT відсутній", - пояснює він. "Це неможливо показати для інших нейронів."
Kleinridders додає, що сигнальний ланцюг, мабуть, цікавий не тільки для досліджень ожиріння. «Безумовно, існує зв’язок із діабетом». Це, мабуть, стосується і хвороби Альцгеймера. Однак перш за все відкриття демонструє, наскільки складними є механізми управління в мозку.
Ось такі американці із зайвою вагою
Чізбургер, картопля фрі та прохолодний безалкогольний напій з ними: для багатьох людей фаст-фуд є втіленням США. Але такий тип дієти також створює проблеми зі здоров’ям.
Джерело: Die Welt/NowThis
"Існує ще багато речей, які ми не знаємо про систему", - каже Лагерлеф. "Але ми думаємо, що цукор у цих клітинах взаємодіє з OGT, щоб контролювати розмір порцій мишей". Якщо результати підтвердяться у інших тварин, особливо у людей, система може запропонувати нову відправну точку для терапії ожиріння.
Набагато менше людей із зайвою вагою в країнах Азії, ніж в інших частинах світу
Джерело: Інфографіка Die Welt
"Дослідження призведе до цілої серії подальших обстежень", - говорить Вольфганг Лангханс із Швейцарського федерального технологічного інституту (ETH) у Цюріху. З часу відкриття лептину близько 20 років тому майже всі дослідження в цій галузі зосереджувались на нейропептидах та їх рецепторах.
Той факт, що метаболічні процеси також контролюють споживання їжі, був дещо забутий. "Результат додасть цій галузі досліджень більшого імпульсу", - говорить Лангханс.
Гері Шварц з Медичного коледжу імені Альберта Ейнштейна в Нью-Йорку підкреслює в коментарі до дослідження, чи активність OGT у виявлених нейронах PVN насправді є важливим фактором ожиріння. OGT також виділяється в багатьох інших місцях мозку, які беруть участь у контролі над вживанням їжі.