Дослідження: Дітям із зайвою вагою корисна веганська дієта. Ваш інформаційний портал для веганів
Дослідження: Дітям із зайвою вагою корисна веганська дієта
Щойно опубліковано → Інтернет-видання в “Journal of Pediatrics” про вплив рослинної веганської дієти та стандартної дієти, рекомендованої Американською кардіологічною асоціацією, на серцево-судинні ризики дітей із зайвою вагою.
30 дітей із зайвою вагою у віці від дев'яти до 18 років із відповідно високим індексом маси тіла та високим рівнем холестерину були випадковим чином віднесені до рослинної веганської дієти або стандартної дієти, рекомендованої Американською асоціацією серця. Через чотири тижні оцінювали вплив на вагу та серцево-судинні ризики.
Як результат, веганська дієта призвела до значних поліпшень у дітей за дев’ять заходів, тоді як стандартна дієта була пов’язана із значним поліпшенням лише чотирьох заходів. Обидві дієти призвели до значного зменшення ваги, окружності стегон і окружності плечей. Обидві дієти також призвели до зменшення мієлопероксидази, ферменту, який відіграє роль у регуляції запальних процесів. Лише у веганської групи спостерігалося додаткове значне зниження систолічного артеріального тиску, загального холестерину, холестерину ЛПНЩ, значення інсуліну та С-реактивного білка (СРБ), концентрація якого в крові зростає в процесі запальних (інфекційних та неінфекційних) захворювань.
До речі, батьки також брали участь у дослідженні, харчуючись веганською дієтою або дотримуючись стандартної дієти. Дорослі досягли семи суттєвих поліпшень у веганській дієті, тоді як лише два суттєвих поліпшення спостерігались у стандартній дієті. Однак обсяг стегон зменшився значно більше за стандартної дієти, ніж за веганської дієти.
Єдина складність з веганською дієтою полягала в труднощах, пов’язаних із покупками, що, мабуть, пов’язано з тим, що раніше зацікавлені батьки не розглядали питання веганської дієти.
В цілому, результати вказують на те, що веганська дієта може сприятливо впливати на серцево-судинні фактори ризику у дітей та дорослих, а також сприяє зниженню ваги у разі ожиріння. Ці результати узгоджуються з попередніми висновками. Однак обсяг вибірки все ще був замалим, щоб зробити достатньо надійні висновки, особливо щодо порівняння між двома дієтичними групами. Крім того, майбутні дослідження повинні зосередитись на довгостроковому курсі з метою кращої оцінки довговічності та стійкості змін, що спостерігаються.