Дослідження Гострий перець може продовжити життя RFI Mobile
Дослідження: гострий перець може продовжити життя
studiu_ardeiul_iute_poate_prelungi_viata.jpg
Люди, які їдять гостру їжу, частіше живуть довше. Це свідчить дослідження, проведене в Китаї, згідно з яким у цих випадках ризик смерті знижується до 14%.
Дослідники досліджували дієти близько 500 000 китайців протягом семи років, повідомляє The Guardian.
Дослідження показує, що люди, які їли гостру їжу день або два на тиждень, мали на 10% менший ризик смерті. Іншими словами, тривалість життя збільшується на цей відсоток порівняно з людьми, які їли гостре менше, ніж раз на тиждень.
Ризик був навіть на 14% нижчим у випадку тих, хто споживав такі препарати між трьома та семи днями на тиждень.
Зазначимо, що дослідження є спостережним, тому прямий причинно-наслідковий зв’язок встановити неможливо. Китайські дослідники зазначають, що у них недостатньо даних, щоб змінити раціон деяких людей.
Інші дослідники зазначають, що корисна дія гострого перцю вже відома: це ефективний антиоксидант, протизапальний засіб і навіть має деякі властивості, які можна використовувати проти раку. Не кажучи вже про ефекти проти ожиріння надзвичайно гострої їжі.
Експерти зазначають, що потрібні додаткові дослідження, щоб з’ясувати, чи дійсно вживання гострої їжі може покращити стан здоров’я та безпосередньо зменшити смертність.
Учасники дослідження віком від 35 до 79 років і походять з десяти різних географічних районів Китаю. Добровольці, які мали в анамнезі важкі захворювання, були виключені з урахуванням таких факторів, як вік, освіта, фізична активність та загальний раціон.
Учасники, які їдять свіжий гострий перець, рідше помирають від раку, серцевих захворювань та діабету.
Однак не всі погоджуються з результатами цього дослідження. Професор британського університету каже, що висновки можуть бути пов’язані з іншими продуктами, які їдять на додаток до гострої їжі, або чому ні, навіть з деякими напоями, які вживають учасники дослідження.