Дослідження харитів виявляє, що вода робить вас стрункими - Berliner Morgenpost

Фруктовий день, поєднання їжі, нульова дієта - але піст показує успіх лише кільком громадянам Німеччини. Незважаючи на постійно нові тенденції в харчуванні, близько двох третин дорослих німців мають надлишкову вагу. Дослідження "Шаріте" дає нову надію: ті, хто п'є багато води, витрачають більше енергії - і легше худнуть.

харитів

Група з восьми дослідників з Шаріте та Потсдамського німецького інституту харчових досліджень вивчає, як питна вода впливає на обмін речовин. Попередній результат дивує: люди з надмірною вагою, які випивають два літри води на день, спалюють від 40 до 120 калорій, а люди з нормальною вагою спалюють навіть 200. При 100 спалених калоріях на день це 36 500 калорій протягом року, що відповідає до п’яти кілограм жирової тканини.

То чи вистачить у майбутньому випити літрів води, щоб отримати омріяну фігуру? Майкл Бошманн, керівник дослідження, з Центру клінічних досліджень імені Франца Вольгарда в Шаріте, сказав: "Ми ще не досліджували, як часто ефект може повторюватися. Тому також можливо, що організм звикає до збільшеного водопостачання, а потім не більше опіків стільки ". Крім того, випиваючи відразу п’ять літрів води на день, щоб спалити якомога більше калорій, напружується кровообіг.

Тим не менше, питна вода підтримує дієту: "Людям із нормальною вагою вона допомагає запобігти розвитку ожиріння, а людям із зайвою вагою - зниження ваги".

У 2003 році дослідницька група Boschmann у першому дослідженні, проведеному за допомогою дослідників із нормальною вагою, виявила, що питна вода надає енергетичний ефект. Третину цього збільшення витрат енергії можна пояснити тим, що прохолодна вода пристосована до температури тіла, а дві третини - "природним впливом води", за словами Бошмана, механізм якого досі не відомий. Висновок до цього моменту: якщо ви п'єте прохолодну воду, витрати енергії збільшуються на третину більше, ніж при теплій воді.

У другому дослідженні, підтриманому Форумом питної води, в даний час вчені досліджують, чи відрізняється цей ефект у людей із зайвою вагою. У проміжній доповіді вчені підтвердили, що важчі люди насправді спалюють менше енергії, ніж люди з нормальною вагою, коли п'ють воду.

Все-таки вода є правильним напоєм для дієти. Оскільки в ньому немає калорій, він навіть дещо спалює, особливо якщо пити його натщесерце. Крім того, водопровідна вода є найдешевшою альтернативою - літр коштує 0,2 цента. Тому підказка дослідників така: пийте водопровідну воду, бажано перед їжею.