Дослідження корисних закусок разом зі своїми учнями
Назва: Дослідження корисних закусок
Мета/ключова ідея: Метою цього уроку є розуміння студентами того, що вживання їжі з низьким вмістом жиру важливо для їх загального стану здоров’я.
Ціль: Той, хто навчається, проаналізує їжу, щоб визначити, чи є вона з високим вмістом жиру, а також визначить закуски з низьким вмістом жиру.
Матеріали:
Наукові слова:
Передбачуваний набір: Отримайте доступ до попередніх знань, які пропонують студентам відповісти на запитання: «Як ви думаєте, чому людям потрібні здорові закуски, щоб їсти?» Потім запишіть їх відповіді на міліметровому папері. Зверніться до їх відповідей наприкінці уроку.
Діяльність перша
Прочитайте оповідання Пола Шауера «Що сталося з гамбургером?». Після розповіді студенти задають наступні два запитання:
- Які корисні закуски ви маєте в історії? (Учні можуть відповісти на груші, яблука, виноград)
- Чому потрібно їсти здорову їжу? (Студенти можуть відповісти, оскільки це допомагає їм рости)
Обговоріть, як їжа з низьким вмістом жиру допомагає вам правильно розвиватися, надає вам більше енергії та покращує загальний стан здоров’я.
Діяльність друга/Зв’язок реального світу
Коли студенти розуміють, що олія містить жир і що її можна знайти в багатьох закусках, які вони їдять, вони повинні спробувати наступну діяльність:
- Спочатку обговоріть, в яких продуктах багато жиру і в яких багато олії.
- Потім нехай студенти напишуть слово «олія» на коричневому квадраті паперу (виріжте кілька квадратів із коричневого паперового пакета).
- Потім учні кладуть краплю олії на папір.
- Далі їм потрібно подумати про три закуски, які їм подобається їсти, і написати ці продукти на трьох окремих аркушах коричневого паперу.
- Потім направляйте студентів натирати кожен папір із назвою закуски і чекати кілька хвилин і спостерігати за папером.
- Скажіть студентам, щоб вони тримали папір на світлі, щоб перевірити, чи просвічувала олія крізь папір.
- Попросіть студентів записати кожен папір квадратом з маслом, а потім записати свої дані.
- Попросіть студентів відповісти на запитання: Як масло змінило папір і яка харчова олія воно містить?
Діяльність третя
Для цього заняття студент повинен визначити корисні закуски, які використовуються в їжі. Нагадуйте дітям, що їжа з низьким вмістом жиру є здоровою, а їжа з високим вмістом жиру та олії - нездорова. Потім нехай учні запишуть п’ять здорових закусок та скажуть, чому вони їх обрали.
закриття
Зверніться до вашої схеми, чому, на вашу думку, людям потрібні корисні закуски, щоб перекусити, і перегляньте їх відповіді. Запитайте ще раз: «Чому нам потрібно харчуватися здорово?» І подивіться, як змінилися їх відповіді.
рейтинг
Використовуйте рубрику оцінки, щоб допомогти студенту зрозуміти концепцію. Наприклад:
- Чи зробив студент висновок, які закуски мають низьку жирність та корисність?
- Чи зміг студент розрізнити різні продукти, що містять жир, а також високий та низький вміст жиру?
- Чи обирає студент корисні закуски?
Дитячі книги для подальшого вивчення, вживання корисних закусок
- Харчування Автор Leslie Jean LeMaster - Ця книга описує харчові потреби нашого організму.
- Дієта: що є в їжі, яку ми їмо, написана Дороті Хіншоу Патент - Ця книга описує жири та розповідає про групи продуктів.
- Здорові закуски (Healthy Eating My Pyramid), написана Марі С. Шу - Ця книга описує здорові закуски та те, як правильно харчуватися, щоб вести тарілку.
Знайдіть більше уроків про здорове харчування? Спробуйте це заняття про здорову та нездорову їжу .