Дослідження податків на їжу Податки на цукор можуть зупинити надмірну вагу Augsburger Allgemeine

Надмірне ожиріння та пов’язані з ним захворювання є зростаючою проблемою в Німеччині. Зараз економіст каже: Змінені податки на їжу можуть допомогти.

податки

Різні рівні оподаткування здорової та нездорової їжі можуть допомогти зупинити збільшення тяжкого ожиріння в Німеччині.

Це результат дослідження гамбурзького економіста Тобіаса Еферца, яке було замовлене, зокрема, Німецьким товариством ожиріння (DAG) та Німецьким діабетичним товариством (DDG).

Отже, закінчення податку на додану вартість на основі так званого продовольчого світлофора було б найбільш ефективним. Здорові продукти, такі як фрукти та овочі, повинні оподатковуватися нульовим відсотком, такі продукти, як макарони, молоко або м'ясо - 7 відсотків, а особливо цукристі або жирні продукти - щонайменше 19 відсотків. Згідно з висновками дослідників, це призвело б до того, що частка людей з надмірною вагою знизиться на десять відсотків, замість того щоб збільшуватися далі.

Податки на їжу повинні боротися з ожирінням, діабетом та раком

За даними Інституту Роберта Коха (RKI), кожен четвертий-п'ятий німець зараз має надмірну вагу. Особливо велике збільшення кількості ожиріння спостерігалося серед молодих людей у ​​віці від 18 до 29 років. Надмірна вага збільшує ризик серцево-судинних захворювань, діабету та раку.

Промислові асоціації критично відреагували на результати дослідження. Запропонована градація ПДВ є "чистим покровительством" споживача і сумнівається в повноваженнях клієнтів щодо прийняття рішень, пояснив Крістоф Мінхофф, керуючий директор Федерації харчового права та харчових наук (BLL) та Федеральної асоціації німецької харчової промисловості (BVE). Інгредієнти та харчові цінності чітко вказані на всіх упакованих продуктах, щоб кожен міг порівнювати продукти між собою.

Податок на цукор на напої вже планувався

Ідея посилення регулювання цін на продукти харчування не нова. Минулого року споживча організація Foodwatch вимагала збору цукру для виробників напоїв. У політичному плані ця ідея зустріла розділений відгук. Хоча Федеральне міністерство продовольства відреагувало негативно, політики в галузі охорони здоров'я з лав урядової коаліції схвалили цю пропозицію.

За кордоном справа вже просунулася: Франція стягує податок на підсолоджені напої з 2012 року. У Великобританії виробники напоїв повинні будуть платити збір за цукор з квітня 2018 року.