Дослідження показує позитивні ефекти Метод періодичного голодування може спрацювати
Головне, що допомагає при схудненні, це вживання менше калорій.
(Фото: imago images/Panthermedia) ×
Головне, що допомагає при схудненні, це вживання менше калорій.
(Фото: imago images/Panthermedia)
Вживання меншої кількості калорій може бути здоровим - більшість вчених погоджуються. Однак як саме слід зменшувати калорії, обговорюється знову і знову. Зараз в тренді: періодичне голодування. Зараз дослідження показує вирішальну перевагу методу.
Їсти менш постійно не так просто. Знову і знову з’являються нові дієти та диво-лікування, які повинні полегшити нам схуднення. Одним із методів, який зараз популярний, є періодичне голодування. Це дієта в різних формах, при якій ви можете їсти, що завгодно, протягом 12 годин, наприклад, а потім повністю уникати калорій протягом 36 годин. (В іншому варіанті ви їсте лише 8 годин на день і постите решту 16. Або ви можете їсти нормально п’ять днів на тиждень і два дні в основному голодувати, тобто не споживати більше 500 калорій). Вчені з Інституту молекулярних біологічних наук у Граці зараз вивчили 12-годинний/36-годинний метод і виявили, що він може працювати.
Періодичне голодування може зменшити вагу, поліпшити здоров’я серця, а також позитивно вплинути на процес старіння. Такі результати дослідження, опублікованого в журналі "Метаболізм дзвінків". Так званий "альтернативний денний піст" (ADF) має подібні позитивні наслідки для здоров'я, як загальне зниження калорій.
Дослідження порівнювало 30 здорових суб'єктів, які не страждають ожирінням, які переривали голодування протягом шести місяців, із 60 здоровими суб'єктами, які не голодували. Потім 25 із них знову проходили АПД протягом чотирьох тижнів. Тож дослідники хотіли спостерігати як довгострокові, так і короткочасні наслідки голодування.
"Переривчасте голодування легше підтримувати"
Інші дослідження на мавпах та інших живих істотах показали, що зменшення калорій призводить до збільшення тривалості життя. Дослідники сподіваються на подібні ефекти у людей. Цього зменшення можна досягти, наприклад, методом періодичного голодування.
Насправді ті, хто постився з інтервалами, їли значно менше калорій в цілому, навіть незважаючи на те, що вони їли нездорову та калорійну їжу протягом часу, коли вони їли. Не було остаточно з’ясовано, чи вдосконалення насправді зумовлені періодичним голодуванням або загальним зниженням калорій.
На думку дослідників, періодичне голодування є більш керованим: "'Постійна денна їжа' (ADF) також призвела до значного зменшення загального споживання калорій протягом дослідження, але переноситься легше, ніж постійне зниження калорій, і має подібний сприятливий вплив на серцево-судинну систему Система та за складом жиру в організмі ".
Результат дослідження очевидний: як у довгостроковій, так і в короткостроковій перспективі стан здоров'я покращився порівняно з групою, яка зовсім не голодувала. Вже через чотири тижні, за словами дослідників, частка вісцерального жиру, який вважається особливо небезпечним, зменшилася. На думку експертів, побічних ефектів не було у жодної досліджуваної групи.
Найголовніше, коли ви їсте
Однак попередні дослідження показали, що певні види періодичного голодування можуть мати негативні наслідки. Наприклад, важливо не тільки включати періоди посту як таких, але і час прийому їжі також має вирішальне значення. Відповідно, здоровіше споживати калорії вранці, ніж увечері.
На закінчення дослідники підкреслюють, що подібних результатів також можна досягти завдяки "загально здоровому способу життя". Чітка рекомендація: Перед періодичним голодуванням слід розглянути загальну зміну здорового способу життя.