Дослідження впливу різного споживання білка та клітковини на ендогенні

Оригінальні статті

Ендогенний азот в клубовій кишці стравника свиней оцінювали у двох експериментальних варіантах. У варіанті 1 вміст сирого білка в дієті з пшенично-кукурудзяно-рибного борошна становив 18%, а вміст сирої клітковини - 1,9% (дієта1) та 2,7% відповідно. (дієта 2). У варіанті 2 вміст сирого білка становив 12,5% (пшенично-кукурудзяна дієта), а вміст сирої клітковини - 4,1% (дієта 3) та 5,5% відповідно. (дієта 4). Більш високий вміст сирої клітковини в дієтах 2-4 забезпечувався за допомогою добавки з частково гідролізованою солом'яною борошном та пектином (2: 1 мас./Мас.). Чотири мініатюрні свинки із середньою початковою масою тіла 29 кг, були оснащені ілеоцекальною канюлею для повторного вступу та отримували кожну з чотирьох різних дієт.

різного

15 NH4Cl, доданий до раціону, давали протягом 5 днів (150 мг 15 N-надлишок/кг 0,75 мас. Т. Д.) Для позначення тварин 15 н. Зцілювали дигесту, сечу та фекалії збирали протягом 24 годин 8-го, 10-го числа і 12-й день після першого прийому 15Н. 15 N-надлишок сечі N був використаний як порівняльний показник 15 N-надлишку ендогенного білка.

Кількість азоту, зібраного в клубовій кишці, була в порядку дієт 1–4 = 258, 299, 200 та 224 мг/кг 0,75 мас. Т. Д. *, І з цих кількостей було 50,1,52,1,56,1 та 50,4% ендогенного походження. Вони відповідали, після перетворення в сирий білок, споживання 9,1, 11,2, 10,8 та 11,0 г/100 г сирого білка або 16,9, 19,7, 13,8 та 13,4 г/кг сухої речовини відповідно.

Бактеріальний N-потік був у порядку дієт 1-4 = 94,0; 72,7; 55,8 та 52,6 мг/кг 0,75 мас. Т. Д. І 73, 46, 50 та 47% відповідно ендогенного N або 36, 24, 28 і 24% загальної кількості клубової кишки.

Результати показують, що абсолютні кількості ендогенного та бактеріального N у кінцевій клубовій кишці суттєво збільшувались за рахунок більш високого вмісту сирого білка в раціоні. На відсоток ендогенного та бактеріального N у загальному N клубової кишки не впливали ні вміст сирого білка в раціонах, ні добавки клітковини.

Ендогенний N в клубовій кишці свиней визначали у двох варіантах тесту. У варіанті 1 вміст сирого білка в дієті з пшенично-кукурудзяно-рибної муки становив 18% у сухій речовині (ДМ) із вмістом сирої клітковини 1,9% (дієта 1) та 2,7% (дієта 2). а у варіанті 2 = 12,5% (пшенично-кукурудзяна дієта) із вмістом сирої клітковини 4,1% (дієта 3) та 5,5% (дієта 4). Вміст сирої клітковини в дієтах 2-4 збільшували додаванням частково гідролізованого солом'яного шроту та пектину (у співвідношенні 2: 1). Чотири міні-свинки (середня жива вага 29 кг на початку експерименту) були обладнані канальцями для відведення ілеоцекальної зони, і кожна отримала одну з 4 різних дієт.

Для «N-маркування випробуваним тваринам вводили 15 NH4C1 разом з їжею протягом 5 днів (150 мг 15 N надлишку/кг 0,75 їжі ∗ d). На 8-й, 10-й та 12-й день після першого введення 15 N, підшкірної кишки, сечі та калу збирали кількісно протягом 24 годин. Позначення I5 N сечею N використовували як міру частоти 15 N в ендогенному білку.

Кількість азоту, зібраного під час розщеплення клубової кишки, становила 0,75 кг їжі ∗ d у порядку дієт 1–4 = 258, 299, 200 та 224 мг/кг, з них 50,1; 52,1; 56,1 і 50,4% ендогенного походження. Після перетворення на сирий білок (RP) ці ендогенні кількості відповідали 9,1; 11,2; Поглинання 10,8 та 11,0 г/100 г RP та 16,9 відповідно; 19,7; Вживання 13,8 і 13,4 г/кг СД.

Бактеріальний потік азоту був у порядку дієт 1-4 = 94,0; 72,7; 55,8 та 52,6 мг/кг 0,75 їжі ∗ d та 73, 46, 50 та 47% ендогенного N та 36, 24, 28 та 24% загального клубового N.

Результати показують, що абсолютні кількості ендогенного та бактеріального N у дистальному відділі клубової кишки значно збільшувались за рахунок більш високого вмісту сирого білка в раціоні. На відсоток ендогенного або бактеріального N у загальному N розщепленої кишки, з іншого боку, не впливав ні рівень вмісту сирого білка в їжі, ні добавка клітковини.