Дослідження з переривчастим голодуванням Це найкраща дієта, яка має джерело молодіжного ефекту
З переривчастим постом до фігури, про яку мрієте? Нові дослідження показують, що це гарна ідея: дієта не тільки скидає кілограми, але і підтримує організм молодим. Найкращі умови для здорового старіння!
Періодичне голодування або періодичне голодування засноване на харчових звичках людей у минулому: їжа не завжди була доступною, саме тому фази прийому їжі чергувалися з часом голодування.
Періодичне голодування імітує наші біологічні харчові звички. Скільки тривають перерви натще не уточнюється: Є підходи, які починаються з 16 годин, інші обирають 24 години тощо. Дослідження Університету Граца (Австрія), опубліковане в журналі "Клітинний метаболізм", обрало для своїх інтервалів 36 годин.
Навіть дослідники навряд чи очікували результатів дослідження: періодичне голодування не тільки призвело до основної мети кожної дієти - значної втрати ваги, але також показало кілька дуже позитивних побічних ефектів: періодичне голодування також ефективно створювало велику кількість небезпечного вісцерального жиру - тобто запасів жиру, що зберігаються в животі - від. Цей жир вважається фактором високого ризику серцево-судинних захворювань, таких як інфаркти. Висновок дослідників: Ті, хто поститься з перервами, не тільки зменшують свою вагу, але й ризик серцевого нападу і тим самим збільшують тривалість життя.
Періодичне голодування протягом шести місяців або чотирьох тижнів
Дослідження дослідницької групи під керівництвом молекулярного біолога і дослідника довголіття Граца Славена Стековича відібрало близько 100 людей, які знаходились в межах нормальної ваги для своїх експериментів щодо ефективності періодичного голодування.
Половина випробовуваних голодувала протягом шести місяців під суворим медичним контролем рівня крові та жиру. Решта учасників дослідження були розділені на дві наступні групи: 25 учасників також попросили робити періодичне голодування, але для цієї групи експеримент закінчився через чотири тижні. Решта випробовуваних служили контрольною групою. Їх харчові звички залишалися незмінними, і вони харчувались нормально протягом усього періоду.
У відео ми покажемо вам переваги та недоліки методу!
Немає ризику, але вимірюваний успіх з найважливішими цінностями організму
Позитивні ефекти вже були помітні в групі учасників дослідження, які з перервами голодували протягом чотирьох тижнів. У групі випробуваних, які змінили свій раціон протягом шести місяців, їх можна було ще чіткіше виявити.
Кожна дієта завжди несе ризик, наприклад, зменшення щільності кісткової тканини внаслідок зміни поживних речовин. Однак дослідники не змогли довести жодних негативних наслідків: ні у групи тих, хто голодував протягом шести місяців, ні у групи тих, хто голодував протягом чотирьох тижнів, не виявлено ознак початку втрати кісткової маси.
У результаті висновку робиться висновок, що, з одного боку, періодичне голодування можна класифікувати як нешкідливе в харчуванні, з іншого боку, цим методом можна досягти великих успіхів. В середньому учасники втратили близько 3,5 кілограмів ваги всього за 4 тижні. Те, що ця втрата ваги була стійкою, свідчить про те, що рівень випробовуваних знизився і, перш за все, зменшився жир у животі. Розпад жиру мав ще один позитивний побічний ефект: коли жирні кислоти розщеплюються в печінці, створюються кетони. Вони покращують настрій і мають протизапальну дію.
Не всі питання щодо періодичного голодування вирішено
Наскільки вражаючими є результати дослідників із Граца, усі питання щодо періодичного голодування ще не з’ясовані. Незрозуміло, чи можлива тривала перерва нат на 36 годин - це все-таки 1,5 доби - у довгостроковій перспективі. Тому плануються подальші дослідження з меншими інтервалами.
Забезпечені позитивні ефекти
Однак можна вважати науково доведеним, що періодичне голодування можна розглядати як джерело молодості протягом обмеженого періоду часу для людей із нормальною вагою. Люди з надмірною вагою отримують ще більшу користь від наслідків цієї дієти: вони досягають зниження ваги в критичних зонах: запаси жиру в шлунку зменшуються, що покращує їх фігуру та знижує ризик серцевого нападу. Проблемні жирові відкладення у внутрішніх органах також розбиваються по частинах шляхом періодичного голодування у людей із зайвою вагою.