Дослідження збільшення податку може допомогти проти ожиріння - Знання - Stuttgarter Nachrichten

Дослідження збільшення податку може допомогти проти ожиріння

податку

Надмірне ожиріння та пов’язані з ним захворювання є зростаючою проблемою в Німеччині. Зараз економіст каже: Змінені ставки ПДВ на продукти харчування можуть допомогти.

Берлін - Різні рівні оподаткування здорової та нездорової їжі можуть допомогти зупинити збільшення тяжкого ожиріння в Німеччині. Це результат дослідження гамбурзького економіста Тобіаса Еферца, яке було замовлене, зокрема, Німецьким товариством ожиріння (DAG) та Німецьким діабетичним товариством (DDG).

Отже, закінчення податку на додану вартість на основі так званого продовольчого світлофора було б найбільш ефективним. Здорові продукти, такі як фрукти та овочі, повинні оподатковуватися нульовим відсотком, такі продукти, як макарони, молоко або м'ясо - 7 відсотків, а особливо цукристі або жирні продукти - щонайменше 19 відсотків. Згідно з висновками дослідників, це призвело б до того, що частка людей з надмірною вагою знизиться на десять відсотків, замість того щоб збільшуватися далі.

Попередня стратегія провалилася

Експерти з питань харчування закликали до значного збільшення ПДВ для особливо солодких продуктів та безалкогольних напоїв. Попередня стратегія, яка в основному апелює до відповідальності кожного і фінансує курси здорового харчування, зазнала невдачі, критикуючи мюнхенського дієтолога Ганса Хаунера, представляючи дослідження в Берліні.

За даними Інституту Роберта Коха (RKI), кожен четвертий-п'ятий німець зараз має надмірну вагу. Особливо велике збільшення кількості ожиріння спостерігалося серед молодих людей у ​​віці від 18 до 29 років. Надмірна вага збільшує ризик серцево-судинних захворювань, діабету та раку.

Інші країни вже мають порівнянні податкові моделі

Ідея посилення регулювання цін на продукти харчування не нова. Минулого року споживча організація Foodwatch вимагала збору цукру для виробників напоїв. Ідея зустріла розділений відгук. Поки галузь та Федеральне міністерство продовольства відреагували негативно, політики в галузі охорони здоров'я з лав урядової коаліції схвалили цю пропозицію.

За кордоном справа вже просунулася: Франція стягує податок на підсолоджені напої з 2012 року. У Великобританії виробники напоїв повинні будуть платити збір за цукор з квітня 2018 року.