Дослідження Зменшення споживання калорій передбачає уповільнення старіння
Одне з перших досліджень, що вивчало вплив обмеження калорій на людину, показало, що зменшення споживання калорій на 15% протягом 2 років уповільнює старіння та метаболізм та захищає від вікових захворювань. Дослідження, опубліковане в журналі "Клітинний метаболізм" 22 березня, показало, що обмеження калорій знижує системний окислювальний стрес, що пов'язано зі старінням неврологічних функцій, таких як хвороба Альцгеймера та Паркінсона, а також рак, діабет та інші. пише ScinceDaily.com.
"Обмеження калорій може уповільнити базальний метаболізм, і якщо вторинні метаболічні процеси прискорюють процес старіння, стійкі обмеження калорій протягом декількох років можуть допомогти зменшити ризик хронічних захворювань і продовжити життя", - говорить провідний автор дослідження Леан М. Редман - доцент клінічних наук в Біомедичному дослідницькому центрі Пеннінгтона в Батон-Руж, штат Луїзіана.
CALERIE (Всебічна оцінка довгострокових ефектів зменшення споживання енергії) було першим рандомізованим контрольованим дослідженням для перевірки метаболічних ефектів обмеження калорій у осіб, які не страждають ожирінням. Другий етап звітів про результати дослідження є результатом аналізу 53 здорових і новоутворених чоловіків у віці від 21 до 50 років, які протягом 2 років зменшили споживання калорій на 15% і пройшли додаткові вимірювання метаболізм та окислювальний стрес. Зниження калорій обчислювали індивідуально за співвідношенням ізотопів, поглинених молекулами та тканинами учасників протягом 2 тижнів, - методика, яка точно вказує рівень калорій для підтримки ваги.
Ті, хто входив до групи обмеження калорій, втратили в середньому майже 9 кг, хоча вони не дотримувались спеціальної дієти, і втрата ваги не була метою дослідження. Побічних ефектів, таких як анемія, надмірна втрата кісткової тканини або порушення менструального циклу, не спостерігалося. Насправді обидва дослідження призвели до поліпшення настрою та якості життя: "Ми виявили, що навіть люди, які вже здорові та бідні, можуть отримати користь від дієти з обмеженим вмістом калорій", - говорить Редман.
У лабораторних тварин обмеження калорій знижує температуру тіла та швидкість метаболізму. Редман зазначив, що дослідження CALERIE розглядало вплив обмеження калорій на старіння, а не втрату ваги, в якому найчастіше відбуваються обговорення "швидкого" або "повільного" метаболізму: "З досліджень на ссавцях ми знаємо, що, як і ссавці він менший, чим швидший обмін речовин і тим коротший термін життя ", - каже вона, цитуючи ScienceDaily.com.
Багато факторів, такі як антиоксидантні механізми та біологічні та дієтичні фактори, впливають на метаболізм, говорить Редман, але сучасні теорії підтверджують, що повільніший метаболізм є найбільш корисним для здорового старіння і що організми, які спалюють енергію найефективніше, повинні відчувати найбільше. більша довговічність.
"Дослідження CALERIE зміцнює підтримку двох найвідоміших теорій старіння людини: теорії повільного метаболізму щодо швидкості життя та теорії окисного пошкодження", - додає Леан М. Редман. "Останнє пов'язує перевиробництво вільних радикалів з окислювальним ураженням ліпідів, білків і ДНК, що призводить до хронічних захворювань, таких як атеросклероз, рак, діабет та ревматоїдний артрит", - робить висновок Леан М. Редман.
Хоча кількість учасників дослідження була відносно невеликою та недовговічною в контексті людського життя, старіння біомаркерів покращилося серед учасників дослідження. Наступні кроки включають встановлення надійних біомаркерів старіння людини та вивчення наслідків обмеження калорій разом з антиоксидантною їжею або такими речовинами, як ресвератрол, які імітують обмеження калорій.