Дотримуйтесь збалансованого харчування
Харчуйтесь збалансовано ... під час Пасхи!
Перш за все, зберігайте свої добрі звички !
Під час прийому їжі Седер, обов’язково дотримуйтесь збалансованої дієти, наскільки це можливо:
риба (бажано не смажена), м’ясна страва (бажано нежирна), крохмалисті продукти, варені та сирі овочі та фруктовий десерт.
Під час свят дотримуйтесь однієї порції м’яса на день.
Решта страв в основному складатиметься з сирих та варених овочів, молочних продуктів та сиру та фруктів.
- Важливо пити багато негазованої або газованої води протягом дня.
- Віддавайте перевагу сухому червоному вину солодкому червоному вину і задовольняйтеся "маленькою склянкою".
- Починайте кожен прийом їжі з сирих або варених овочів, злегка приправлених, супу або бульйону.
- Потім візьміть невелику кількість риби або м’яса, овочів та порцію крохмалистих продуктів: мацу/рис/картоплю/солодку картоплю тощо.
- Переважно закінчуйте їжу порцією свіжих фруктів, а не солодкими десертами.
Поради та підказки щодо можливих замінників хліба під час Пасхи
A Маца містить приблизно 175 калорій, близько двох скибочок хліба. Оскільки Маца не ситна, ми їмо більше маци, ніж зазвичай їмо хліб.
=> Не соромтеся їсти інші більш ситні вуглеводи, ніж Маца: картопля, солодка картопля, рис (для громад, які включають рис у своє меню).
- У магазинах ви знайдете кошерні булочки на Великдень.
- Ви також знайдете цільнозерновий Matzot, який є більш ситним.
- Ви можете змінювати різновиди Матцо. Тонкі та легкі містять
половина калорій звичайної маци.
- Сефардські громади, які споживають Кітньот, можуть готувати сочевицю, нут та квасолю.