Довготривала дієта, голодування може нашкодити вашому здоров’ю
Матільда Дебрі
Хоча голодування є ефективним методом схуднення, воно може дуже шкодити довгостроковому здоров’ю.
Опубліковано 21.05.2018 13:35
Незважаючи на високу оцінку численних досліджень, голодування, яке є дуже модним, може мати надзвичайно негативні наслідки для здоров'я, згідно з новими даними, представленими в Барселоні на щорічній зустрічі Європейського товариства ендокринологів.
Переривчасте голодування
Ми говоримо про періодичне голодування, тобто їжу лише через день, щоб схуднути. Дослідники перевіряли цю практику на щурах протягом трьох місяців. Результат: Незважаючи на те, що ця дієта виявилася ефективною для короткочасного схуднення, вона мала негативні довгострокові наслідки для здоров’я.
Якщо не їсти щодня через день, це впливає на дію гормону, що регулює цукор, інсуліну, що може збільшити ризик діабету типу 2. Занадто високий рівень цукру в крові може, крім іншого, спричинити ураження серця, нирок та очей.
Дослідники також показали, ще на щурах, що голодування може виробляти молекули, звані вільними радикалами. Ці високореактивні хімічні речовини можуть завдати шкоди організму на клітинному рівні та бути пов’язаними з порушенням функції органів. У цьому конкретному випадку пошкоджувались клітини підшлункової залози, ризикуючи викликати рак та/або прискорене старіння випробуваних щурів.
Пошкоджують підшлункову залозу і впливають на функцію інсуліну
"Це перше дослідження, яке показало, що, незважаючи на втрату ваги, дієти, засновані на періодичному голодуванні, можуть пошкодити підшлункову залозу та вплинути на функцію інсуліну у здорових людей, що може призвести до діабету та серйозних проблем зі здоров'ям", - резюмує провідний автор дослідження. Ана Бонасса.
Голодування дозволяє замінити одне джерело енергії в організмі іншим. Коли ми перестаємо їсти надовго, цукор, з якого організм зазвичай черпає енергію, стає недоступним. Потім наша система повинна визначити інший тип «палива» і почати перетворювати певні типи жиру в організм у жирні кислоти, які легко всмоктуються в кров. У свою чергу жирні кислоти виробляють молекули, звані кетонами, які організм використовує як нове джерело енергії. Для початку цього процесу потрібно 8-12 годин голодування.
Каннабіс: які шкідливі наслідки в 35 років від регулярного вживання в підлітковому віці ?
Рак: чи виправдана ціна ліків ?
Radio Health Groupe VYV
Ізраїль, глобальний тест на вакцинацію проти Ковіда
За останні десятиліття випадки раку шкіри різко зросли