Буряковий шніцель від шеф-кухаря Karlbig

інгредієнти

2 великі	Буряк
100 г.	Чіпси, розсипані
щось	Борошно
2	Яйце
6 ст	Олія (арахісова олія)

Харчові цінності на порцію

білка

Вуглеводи.

підготовка

Видаліть із буряка зелень і коріння. Залиште цілий буряк з шкіркою та корінням і опадання листя. Загорніть в алюмінієву фольгу і варіть у розігрітій до 200 ° C духовці приблизно 20 хвилин.

Тепер зніміть перемичку і корінь з кісточкою і очистіть буряк.

Наріжте бульби скибочками і перетворіть їх в борошні. Потім витягніть через відкрите яйце і ввімкніть чіпси. Потім смажте на гарячому арахісовому маслі на середньому вогні порціями до золотисто-жовтого кольору на покритій сковороді. Подавати гарячим.

Рецепт від

Ще рецепти від Karlbig

Чистий гратен

Рулети з аппенцеллером

Томатний соус а-ля Каллі

Відварна свиняча щока на капусті

Локшина зі стрічки шпинату з гливою - соус Горгонзола

Більше натхнення для підготовки в покрокових інструкціях

Коментарі

Привіт, я також скептично ставився до чіпсів, але він вийшов чудовим і був абсолютно смачним. У мене були чіпси з розмарином, це було чудово. Дякую за приємний рецепт! парміджана

Був скептично налаштований, спробував, було смачно. Хороший варіант, який ми, звичайно, будемо повторювати частіше. Дякую за ідею!

Привіт! Яка чудова ідея! Але я зробив багато іншого, а саме використовував кукурудзяні пластівці замість чіпсів та липку суміш крохмаль-вода замість яйця. тому рецепт також підходить для веганів . lg

Сьогодні у нас був буряковий шніцель. Також брали попередньо зварені бульби. Я розтерла чіпси дуже дрібно, як панірувальні сухарі. Але там теж щось випало. Незважаючи на гострі чіпси, шніцель все ще потребує трохи приправи. У мене була моцарела аспік, хеш-коричневі та рослинні креми. Було смачно. З повагою до Крістін

Привіт, Карлбіг, твій рецепт тепер є частиною базового обладнання, будь то гарна їжа з друзями у якості застави або як вечеря. Тож супер блискучий рецепт, 5 * зірочок від мене та всіх, хто вже їв у мене! Паніруйте буряк за вашими вказівками, і це не склало труднощів, навіть заздалегідь приготовлені можна чудово обробити. Однак крихти крихти повинні бути досить дрібними і достатньо яєць повинно прилипати до біете. При необхідності ви можете підтримати це задньою вилкою. Тим часом я вніс зміни, все це можна легко приготувати на сковороді з кролячим маслом у духовці приблизно при 190 ° C протягом 15 хвилин (якщо ви хочете, щоб плита була чистою - зазвичай робіть мій шніцель так само). Різниця у смаці навряд чи є. LG OBELIXINE

Поєднання чіпсів та буряків смакувало. На жаль, паніровка не спрацювала так добре. Скоринка вийшла не рівномірно, половина знову відпала. Однак я використовував заздалегідь приготовлений вакуумний буряк і не готував його попередньо в духовці.

Я зробила їх з арахісовими сальто - смачно! Буряк також можна попередньо зварити в мікрохвильовці.

---