Два; H; серед бомб вітаміну С - шипшина і бузина
Шипшина - скрізь, де ви заглядаєте в монастирський і природний сад пригод, він подекуди світиться насиченим червоним кольором, можливо трохи світлішим червоним в інших куточках.
Осінь прийшла в монастирський сад, шипшина так прекрасно блищить у найрізноманітніших місцях. Можливо, ви знаєте знаменитого
Дитяча пісня Августа Генріха Гофмана фон Фаллерслебен (1798-1874) і повертає до вас кілька спогадів дитинства. Ми не хочемо утримувати це від вас:
Маленька людина стоїть цілком нерухомо і німо в лісі,
На ньому трохи фіолетового пальто.
Каже, ким може бути маленька людина,
Це самотньо стоїть у лісі
З фіолетовим плащем.
Маленька людина стоїть на одній нозі в лісі
І має на голові маленьку чорну шапку,
Каже, ким може бути маленька людина,
Це самотньо стоїть у лісі
З маленьким чорним Käppelein?
Маленька людина там на одній нозі
З його червоним пальто
І його чорненька маленька дитина
Може бути тільки шипшина.
Хагеб
Багато з нас, мабуть, знайомі з шипшиновим варенням - звичайно, воно не повинно бути відсутнім у наших карнавальних пампушках. Більшість людей також знайомі з чаєм з шипшини. Але ви коли-небудь робили фруктову олію з шипшини? Ми спробували це для вас на нашій трав'яній кухні в садовому шкільному будинку, і ми можемо сказати, що він не тільки має насичений помаранчевий колір, а мацерат - це особливо смачне задоволення для нашої часто дуже напруженої шкіри.
Олія з плодів шипшини - задоволення для нашої шкіри
Це також дуже просто зробити - ви можете залишити ядра в шипшині (це виключає цю нудну роботу). Ви очищаєте шипшину
і знімає ручку та "чорну шапку". Потім ви ділите фрукт і наповнюєте ним склянку наполовину. Залежно від розміру ємності, кількість, звичайно, буде змінюватися пізніше. Ми наповнили половинки шипшини в звичайний келих Века.
Для мацерату нам, звичайно, потрібна хороша олія - пам’ятайте, що пізніше ми намажемося нею на шкірі, тому ми можемо тут порекомендувати хорошу соняшникову або мигдальну олію. Ви наповнюєте склянку половинками шипшини своїм "маслом мрії". Тоді розімніть все це в пюре (найкраще чимось накрити, інакше ваша кухня буде схожа на нашу 😊). Тепер дайте цій масі акуратно злетіти протягом однієї-двох годин у жароміцному склянці на водяній бані на слабкому вогні. Ви також можете дати йому постояти всю ніч, щоб він трохи набрався, а наступного дня ще раз ненагріти його протягом півгодини, потім процідити через дрібне сито. Тепер яскраво-оранжеве масло шипшини готове.
З фруктовою олією ви можете змішати швидку маску для обличчя. Змішайте 2 столові ложки йогурту та 1 чайну ложку олії шипшини з невеликою кількістю меду.
Якщо ви хочете приємний пілінг, можете також додати трохи цукру.
У нас також є ще одне з фруктової олії Масло для губ торкнувся. Зима стає все ближче і ближче, тому всі ми можемо використовувати масло для губ для наших сухих, потрісканих губ.
Для цього вам потрібно наступне:
12 г олії плодів шипшини
3 г бджолиного воску
Необов’язково: 2-4 краплі ефірної олії, залежно від бажаної інтенсивності та смаку, наприклад B. Лаванда, троянда герані
Нехай усі інгредієнти, крім ефірної олії, повільно плавляться у вогнезахисному склі на водяній бані. Найкраще знімати його з плити, коли все гарно і рідко, і розмішувати холодним. Перш ніж маса стане занадто твердою, можна додати ефірне масло. Потім ви наповнюєте масу в невеликі горщики. Можна сказати лише, що баночка об’ємом 15 мл була замалою. Рекомендуємо розділити суміш на 3 - 4 невеликі банки по 5 мл у кожній. Тож ви можете залишити банку в сумочці, поставити банку на свій офісний стіл, поставити банку в машину, і найкраще, що потрібно зробити, це віддати банку 😊
Оскільки цього року ми можемо зібрати багато шипшини в монастирі та природному саду, у нас також є такий Порошок шипшини і звичайно один Шипшинове варення виготовлений. Насіння шипшини ми їх не викидали, ми сушили, щоб приготувати чашку чаю. Кажуть, що чай допомагає при проблемах із сечовим міхуром та нирками. Тож ядра отримали значуще завдання, оскільки видалити ядра для варення з фруктів було дуже копіткою роботою.
Тепер друга "Н" серед бомб із вітаміном С.
Оскільки це напій "Гюго" там старший став набагато більш відомим. Запах квітки бузини, збережений у формі сиропу та змішаний у хуго, досі є популярним літнім напоєм, і існує безліч варіацій. Традиційно запечені оладки з бузини на смак нагадують літо.
Але зараз осінь, дні стають коротшими, а листя змінює колір. Зараз настав час для багатьох дикорослих фруктів - бузина також несе свої стиглі ягоди на своїх зонтиках. Ягоди - справжні бомби вітаміну С, і обробка бузини багато в чому корисна. Будьте обережні з сирими ягодами - сирі, стиглі плоди містять слабкі токсини: глікозиди ціаністого водню та глікозид, що міститься в ягодах бузини, - це так званий самбунігрин. Вживання занадто великої кількості сирої бузини може викликати нудоту, блювоту та діарею.
На щастя, цей глікозид не є термостійким, і ми можемо зробити маленькі чорно-фіолетові плоди своїми силами і як - у нас є рецепти для копіювання.
Чатні бузини:
1 кг подрібнених ягід бузини
1 велика овочева цибулина
1 чайна ложка меленого імбиру
4 ст ложки цукру
1 чайна ложка солі
1 чайна ложка насіння гірчиці
600 мл оцту
¼ чайна ложка кайенського перцю
¼ чайна ложка суміші спецій
Покладіть всі інгредієнти разом у каструлю і варіть, поки суміш не стане в’язкою. Під час варіння суміш безперервно перемішуйте. Коли липка консистенція буде досягнута, зніміть каструлю з вогню і розлийте суміш у стерильні банки, поки вона ще гаряча. Смачно із стравами з дичини або на козячому сирі.
Бузиновий бальзамічний оцет:
250 мл бальзамічного оцту
200 г бузини
120 г коричневого цукру
1 паличка кориці
1 чайна ложка гвоздики
4-6 зерен запашного перцю
Покладіть бальзамічний оцет і цукор в каструлю і нагрійте. Цукор плавиться. Потім додайте спеції в рідину і тушкуйте 5 хвилин. Після цього варіння додайте вимиту бузину і варіть 15 хвилин. Зніміть казан з плити і дайте суміші охолонути. Як тільки це сталося, процідіть бальзамічний оцет через дрібне сито і красиво відіжміть бузину. Наповніть у стерилізовані пляшки.
Смачний смак із салатом або гарніром на ванільному морозиві.
Сподіваємось, вам сподобається випробувати рецепти!
Важливе зауваження: Інформація, що міститься у статті, така як пропозиції щодо використання, рецепти та інформація, була ретельно досліджена відповідно до сучасних знань, але надається без гарантій. Читач залишається виключно відповідальним за те, щоб піддавати інформацію зі статті власному дослідженню. Якщо використовуються методи та рецепти з цієї статті, то це робиться на ваш страх і ризик. Інформація жодним чином не замінює медичний діагноз чи терапію.