Дві однояйцеві близнюки дотримувались двох різних веганських та всеїдних дієт
- Євгенія Іон
- 22 червня 2020 року 3 хв читання
Протягом трьох місяців двоє однояйцевих близнюків дотримувались різних дієт. Тоді вони отримали результати. DПісля численних проектів на витривалість близнюки вирішили дослідити світ дієт. Протягом 12 тижнів, з січня по березень, Гюго дотримувався веганської дієти, тоді як Росс дотримувався всеїдної дієти без обмежень на м’ясо. За ними стежила група дослідників з Кінгс-коледжу, яка контролювала їх вагу, рівень холестерину, відсоток жиру в організмі та інші параметри.
Ідея братів Тернер полягала в тому, що, оскільки вони генетично ідентичні, порівняння наслідків їх дієти було б більш правомірним, ніж в інших випадках.
Протягом 12-тижневого періоду Гюго та Росс продовжували тренування на витривалість п’ять-шість разів на тиждень, оскільки їм доводилося готуватися до майбутніх експедицій.
Близнюки їли з близьким споживанням калорій і представили експеримент в Instagram, Twitter, Facebook, YouTube та на своєму веб-сайті. Зрештою, хто, на вашу думку, набрав більше ваги?
Що показують результати
Hugo, той, хто харчується веганською дієтою, розпочав експеримент із вагою 84 кілограми та індексом жиру в організмі 13% і закінчив його з 1,81 кілограма менше і 12% жиру в організмі. Рівень його холестерину впав. Після 12 тижнів веганської дієти Гюго відчув підвищення рівня енергії, що також можна пояснити тим, що рівень цукру в крові падав не так часто, як раніше.
З тієї ж причини рівень його концентрації покращився.
Однак були деякі негативні аспекти: Гюго зізнався, що з невідомих причин його лібідо знизився, але він визнає, що цей побічний ефект може бути виявлений не у всіх, хто дотримується веганської дієти. Перейдемо до Росса: він розпочав тест з вагою менше, ніж Гюго, 79 кілограмів, і з 13% жиру в організмі. За допомогою всеїдної дієти він набрав 4,5 кілограми м’язової маси та 1,8 кілограма жиру. Відсоток жиру в організмі зріс до 15%, а його вага в кінці експерименту досяг 85 кілограмів. Рівень холестерину залишався незмінним і через 12 тижнів.
Близнюки сказали, що хотіли б повторити експеримент, але протягом більшого періоду в шість місяців, щоб отримати чіткіші результати.
Перевага веганської дієти
Дослідники також збирали зразки фекалій на початку та в кінці експерименту та виявили кілька цікавих речей.
Кишкова флора Гюго стала більш стійкою до хронічних захворювань, таких як діабет 2 типу та ожиріння, що свідчить про те, що веганська дієта допомагає зменшити ризик захворювання шляхом розвитку мікробіому. Крім того, різноманітність кишкової флори близнюків змінилося завдяки дотриманню дієт. Мікробіом Росса зазнав меншого впливу всеїдного режиму, але залишився більш різноманітним, ніж у веганського Гюго.
Після експерименту близнюки погодились ввести кілька дієтичних замінників у свій раціон, оскільки вони помітили позитивні ефекти цієї дієти. Але вони не приймали радикальних рішень щодо харчування, тому не стали веганами.
Наприкінці 12 тижнів тестування їхній висновок полягає в тому, що їм потрібно стільки овочів і фруктів у своєму раціоні, але різноманітність та гнучкість є запорукою здорового харчування.