ДЖУДО - БАЙРЮТ
Четвер, другий день фази схуднення до дня бою в неділю. Оле Бішоф, олімпійський чемпіон з дзюдо в середній вазі, повинен знизитися з 86 кілограмів до 81, який йому дозволено виносити на ваги рано вранці дня x. 31-річний хлопець, у якого з цим проблем немає, називає це "постом до бою": "Голодний тигр воює краще" - його девіз. Оле Бішоф проходить цю гостру програму схуднення близько дванадцяти до 15 разів на рік - на кожному важливому змаганні, в якому він бере участь. FAZ.
.Перед тим, як піти на змагання, я прибираю квартиру, каже Оле Бішоф. "Цим ритуалом я звільняю голову від непотрібного баласту". І це саме те, що він робить зі своїм тілом. Мета вправи - схуднути якомога швидше і точніше - а потім заповнити нестачу енергії та води між зважуванням та змаганнями.
Джетлаг випадає між Кельном і Дюссельдорфом
Загалом, як дзюдоїст, він змагається по всьому світу і йому часто доводиться боротися з реактивним відставанням: для нього дні подорожей - це не дні відпочинку. "На кожну годину різниці в часі моєму тілу потрібен додатковий день, щоб адаптуватися". І, звичайно, існують відмінності, залежно від того, де відбувається день бою: «У Ріо-де-Жанейро легше набрати вагу, ніж у Москві». Потіти в кухольному легше, ніж під морозним холодом.
Для Бішопа, який живе в Кельні, Дюссельдорф, звичайно, ідеально підійде як місце проведення, оскільки подорож не викликає подальших труднощів - крім звичайних суперечок між жителями двох міст Рейну. Але Бішоф вищий за такий місцевий колорит: він народився в Ройтлінгені і бореться за TSV Abensberg в Баварії.
Уповільнення руху - зменшення дієти
Тож зараз Дюссельдорф, і в цей четвер гасло гальмує: одна година тренувань техніки та одна година Рандорі, свого роду практичний бій, в якому мета полягає в тому, щоб добре і правильно впровадити техніки, в активній програмі. Потім велике розтягування. Відпочинь. Багато спати. Готово.
Харчове споживання ще більше, ніж у середу, але ще не спартанське. "Я приділяю пильну увагу якості їжі", - каже Бішоф. Їжа повинна бути з високим вмістом клітковини, щоб вивести все «зайве» зі шлунку та кишечника. І воно повинно мати мало солі, оскільки солі пов’язують воду в організмі. На сніданок подається натуральний йогурт (1,5% жиру) з пшеничними висівками. Пізніше Бішоп їсть яблуко. Рання вечеря складається з курки з овочами, приготованими на пару, і смаженого яйця - і їх слід їсти до 17:00. Після цього кухня та комора залишаються табуйованими зонами. Загалом, як і напередодні, Бішоф випиває близько шести літрів води. До вечора другого дня перший кілограм повинен пропасти, але важкі дні до критичної позначки "80,9" все ще попереду.
Збільшення ваги є важливою частиною дзюдо, тому що, як бойовик дзюдо, у вас значно більші шанси на перемогу з більшою кількістю речовини », - говорить 31-річний юнак. Відсоток жиру в тілі Бішофа становить трохи більше восьми відсотків у середу, на початку інтенсивного етапу підготовки до змагань. Цінність, якої можуть досягти лише абсолютні спортсмени. Звичайні смертні його віку можуть бути щасливими, коли відсоток жиру в організмі становить 18 відсотків. Більшість з них вже далеко за 20 років.
Натомість Оле Бішоф розподілив у своєму тілі цілих 7,3 кілограма жиру - і він зменшить його до п’яти кілограмів (шість відсотків) протягом наступних чотирьох днів. "Хоча і тут зменшується жирова маса, схуднення за допомогою дзюдоїста сильно відрізняється від дієт із жіночих журналів", - говорить Бішоф: "Правильне схуднення складається з знань і волі".
Піч повинна продовжувати горіти
У повсякденному житті Бішоф тренується до 14 разів на тиждень під час безпосередньої підготовки до змагань, однак він надзвичайно скорочує тренування, "щоб бути відпочившим у день змагань та вибухонебезпечним з використанням техніки". Тому в цю середу він залишає це на короткому, але інтенсивному силовому тренуванні 45 хвилин і одногодинному тренуванні техніки. Натомість він обов’язково висипається.
Велике харчування скасовується для бійця дзюдо. Однак "піч повинна продовжувати горіти", тому він має кілька менших закусок. О 15:00 є невелика порція різнокольорового салату зі смужками індичої грудки. Теплий овечий сир з кунжутом о 18:00. Якщо цього здається недостатньо, не хвилюйтеся: також дозволяється кілька скибочок цільнозернового хліба із скибочками кварку та огірка та загалом два яблука. Бішоп їсть їжу з високим вмістом клітковини, щоб шлунково-кишковий тракт спорожнився. Білки також важливі, для цього він використовує стандартизовані енергетичні панелі, а також запас амінокислот - щоб уникнути того, що тіло атакує і "з'їдає" власні м'язи, щоб забезпечити енергопостачання.
Протягом середи Бішоф також випиває близько шести літрів води. Це готує організм виділяти більше води, ніж зазвичай - що буде важливо в найближчі дні.