Є напої Light та Zero; nke нездоровий блог OTL
При нульових напоях або легких напоях типово солодкий смак досягається не за допомогою цукру, як зазвичай, а за допомогою низькокалорійних підсолоджувачів. Найбільша перевага полягає в тому, що він все ще на смак такий же солодкий, як цукор - але що вам не потрібно приймати непотрібні калорії з цукру. Оскільки це забезпечує близько 4 ккал на грам. Відомі підсолоджувачі, такі як аспартам, сукралоза або сахарин, в рази солодші за цукор, і навіть найменших кількостей достатньо для підсолоджування їжі. Але чи ці шкідливі вже ці невеликі суми? Отже, дієтична кока-кола та кока-кола нульові нездорові?
Що таке підсолоджувачі?
В основному, підсолоджувачі спочатку є речовинами, які переслідують мету підсолоджування їжі. На відміну від того, що часто припускають, це відбувається не тільки «неприродно», але й відомі природні підсолоджувачі знаходять своє місце в нашому щоденному раціоні. Сахароза та мед - найпопулярніші. Крім того, можна також розрізнити висококалорійні та низькокалорійні підсолоджувачі. Тут мед, стевія, а також класичний столовий цукор, що складається з фруктози та глюкози, скоріше належать до категорії калорійних підсолоджувачів.
БЕЗКОШТОВНИЙ ОНЛАЙН-КАЛЬКУЛЯТОР КАЛОРІЙ
Легко розрахуйте щоденне споживання калорій, потребу в калоріях та оптимальний розподіл макроелементів. Потім ви можете використовувати його для вирішення своїх цілей: нарощування м’язів, втрата жиру або просто збалансоване харчування.
Цим Ви погоджуєтесь, що Вас можуть інформувати про новини або акції зі знижками в майбутньому. Відкликання, звичайно, можливе в будь-який час. Політика конфіденційності
Дуже дякую!Ваш доступ уже на шляху
ЯК ПРОДОВЖИТИ ЗАРАЗ:
1. Відкрийте електронну пошту зараз і знайдіть її за адресою [email protected]
2. Підтвердьте справжність своєї адреси електронної пошти.
3. Тоді ми надішлемо вам доступ до онлайн-калькулятора калорій.
Тому світ підсолоджувачів складніший, ніж ви можете подумати на перший погляд. Тому в наступній статті ми зосередимося зокрема на відомих представниках низькокалорійних штучних підсолоджувачів - їх в основному можна знайти в нульових та легких напоях, таких як Cola Zero, Cola Light тощо. Нижче наведено короткий огляд:
Аспартам
- Відомий як E 951
- приблизно в 200 разів солодший за столовий цукор
- В основному міститься в легких напоях або жувальних гумках
- Близько 4 ккал на грам
Сукралоза
- Відомий як E 955
- В 600 разів солодший за столовий цукор
- Ніяких калорій
Сахарин
- Відомий як E 954
- Приблизно в 300-400 разів солодший за столовий цукор
- Часто зустрічається в безалкогольних напоях
- Ніяких калорій
Ацесульфам-К
- Відомий як E 950
- приблизно в 200 разів солодший за столовий цукор
- Часто міститься в солодкій їжі або напоях
- Ніяких калорій
Нульові та легкі напої шкідливі для здоров’я?
Ми використовуємо науку, щоб відповісти на це ключове питання. Оскільки це дає нам можливість поглянути на різні підсолоджувачі окремо та якомога об’єктивніше оцінити вплив на здоров’я. Оскільки в суворо контрольованих дослідженнях вже проводились наукові дослідження всіх відомих підсолоджувачів. На підставі цього різні державні організації видають рекомендації щодо того, які верхні межі представляють споживання окремих нульових калорійних підсолоджувачів. Тут ми посилаємось, наприклад, на публікації FDA (Food and Drug Administration - США) та BfR (Федеральний інститут оцінки ризику - Німеччина).
Як визначається прийнятна кількість підсолоджувача?
У дослідженнях, переважно в експериментах на тваринах, окремі харчові добавки додають до корму протягом тривалого періоду часу у порівняно високих концентраціях (залежно від маси тіла). Потім спостерігається, до якого значення не виникає небажаних ефектів - ця межа відома як NOAEL (No-Obposed-Advers-Effect-Level). Тому NOAEL описує значення, яке дослідження визнало безпечним. Довготривале споживання вище цього значення не рекомендується, і це може бути пов’язано з негативними ефектами.
Потім цей NOAEL знову ділиться на 100, щоб отримати так званий ADI (допустимий щоденний прийом). Ви робите це для отримання буфера безпеки, якщо результати не були точно знайдені - і цей буфер безпеки надзвичайно високий, оскільки обчислюється лише одна сота. Тоді ПІІ в кінцевому рахунку є величиною, яка видається установами як максимальна верхня межа.
Які там підсолоджувачі?
| Ні. | Підсолоджувачі | Значення ADI (мг/кг маси тіла/добу | Кількість солодкого напою/підсолоджувача |
| Е 951 | Аспартам | 40 мг/кг | Близько 5,5 літрів на день |
| Е 954 | Сахарин | 5 мг/кг | Приблизно 10 пачок підсолоджувача на день |
| Е 955 | Сукралоза | 15 мг/кг | Приблизно 30 упаковок підсолоджувача на день |
| Е 950 | Ацесульфам К | 9 мг/кг | Близько 3,3 літра на день |
Тимчасовий висновок - чи нездорова Cola Zero?
Ні, Cola Zero не здається нездоровою. Як ви можете переконатися одразу, суми, які потрібно було б щодня приймати, щоб досягти верхніх меж, є утопічними. Навіть якщо випивали трохи менше 5 літрів Cola Zero на день, це значення ADI - це лише одна сота від NOAEL.
З чисто наукової точки зору немає нічого проти нульових напоїв щодо "небезпеки".
Нульові напої можуть бути навіть корисними?
На перший погляд, здається, ніщо не говорить проти епізодичного та помірного вживання нульових напоїв. Але тільки тому, що ніщо не говорить проти цього, вам не доведеться форсувати такі підсолоджені напої. Однак є деякі ситуації, в яких їх варто розглянути:
Нульові напої не викликають значного збільшення інсуліну.
Незважаючи на те, що підвищення рівня цукру в крові тривало і продовжує горіти довгий час, значна частина підсолоджувачів у типових нульових напоях, здається, не виділяє інсулін - або лише незначно. Це робить нульові та легкі напої особливо придатними для діабетиків. Тому що вони все ще можуть пити свої улюблені ароматизатори без необхідності протидіяти інсуліну.
Cola Zero у дієті може бути корисною та корисною
Всім відоме бажання чогось солодкого. Ви можете і можете задовольнити свої бажання - навіть з висококалорійною їжею. Поки вся дієта складається не тільки з неї, нічого проти цього немає. Але якщо ви все ще можете частково покрити свою тягу безкалорійними нульовими напоями, це може запропонувати вам необхідну дисципліну, щоб довше дотримуватися дієти. Cola Zero в дієті може бути невеликим помічником у разі харчової тяги.
До речі, за допомогою нашого безкоштовного онлайн-калькулятора калорій ви можете легко визначити свою добову потребу в калоріях:
Висновок
Нульові напої, такі як Cola Light або Cola Zero, не шкодять здоров’ю, згідно з нашими сучасними знаннями. Якщо ви хочете приносити їх вам регулярно, залежить лише від вас. У будь-якому випадку вони мають своє право на існування і можуть буквально зробити свій щоденний раціон трохи солодшим - без жалюгідної совісті щодо споживання калорій. У той час, коли все більше і більше перероблених продуктів потрапляють у супермаркети, низькокалорійні напої є успішною зміною, щоб уникнути споживання непотрібних калорій, принаймні в рідкій формі.
Якщо ви все-таки віддаєте перевагу природному шляху, деякі калорійні підсолоджувачі, такі як мед, сироп агави, цукор з кокосового цвіту, а також підсолоджувачі стевія та ксиліт все ще доступні.