Ефект плацебо від їжі - доза здоров’я
Недавні дослідження показують, що ефект плацебо стосується і їжі. Якщо хтось думає, що їжа спричинить ефект, він, мабуть, зробить це.
Ефект плацебо від їжі - нова тема дослідження. Насправді вчені зрозуміли, що їжа може стати фактором, що змушує нас почуватись краще чи хворіти. Хоча те, що ми їмо, впливає на наше самопочуття або біль, правда полягає в тому, що існують фантазії, які роблять це.
Є продукти, які люди пропагують так, ніби вони були чарівними. По відношенню до інших, люди згадують певні специфічні наслідки, які впливають на певну сферу здоров’я чи добробуту органу. Тому, здається, їх внесок у деяких людей має позитивні результати.
Ці чудодійні або лише частково корисні ефекти - це те, що змусило нас почати говорити про ефект плацебо від їжі. Ефект плацебо може повторюватися під час їжі? Про це ми дізнаємось далі.
Ефект плацебо
Про ефект плацебо ми знаємо з 1800 року завдяки британському лікарю Джону Хейгарту. З тих пір фахівці застосовують його систематично. Насправді вони використовують його як для тестування нових препаратів, так і для лікування. Цей ефект виникає, коли хтось приймає таблетку, вважаючи її ліками. Однак, це не справжнє ліки, навіть якщо людина, про яку йде мова, помічає поліпшення стану.
Наприклад, сьогодні ми вважаємо дорогі плацебо більш ефективними, ніж дешеві плацебо. Насправді, навіть якщо це цукрові таблетки, ми вважаємо, що це ефективніше, якщо це дорого. Дослідники також виявили, що червоні таблетки мають сильніший ефект, ніж сині.
Тривалий час люди думали, що ефект плацебо - це результат пропозиції чи «підробленого ліки». Однак нещодавно і за допомогою сучасних інструментів дослідження показали, що плацебо насправді породжує позитивні зміни в мозку. Крім того, це допомагає людям зцілюватися.
Дослідження плацебо-ефекту їжі
Ефект плацебо від їжі - це нова область досліджень. Одним з його піонерів є доктор Алія Крум, клінічний психолог і дослідник Колумбійської бізнес-школи. Один з його найвідоміших експериментів пов’язаний із споживанням калорій.
Групі добровольців сказали, що вони випиватимуть 640-калорійний молочний коктейль. Іншій групі сказали, що обсяг калорій у молочному коктейлі складе 140 калорій. Однак обидва молочні коктейлі були однаковими і насправді мали 340 калорій. Ті, хто пив молочний коктейль, думаючи, що він калорійний, швидко відчували себе ситими. Інша група почала відчувати голод.
Інші подібні дослідження показали, що люди можуть навіть схуднути або набрати вагу в подібній ситуації. Ці дослідження показують, що в їжі може бути ефект плацебо. Віра в те, що їжа спричинить певний ефект, впливає на людей настільки, що цей ефект справді з’являється.
Сила ефекту плацебо
Досягнення досліджень продуктів харчування плацебо за останні роки дали захоплюючі результати. Одне з найцікавіших відкриттів - це цей ефект не лише психологічний. Насправді він діє на біохімічному та молекулярному рівні.
В рамках однієї з останніх світових конференцій з питань ефекту плацебо, що відбулася в Лейдені, Німеччина, дослідники представили зображення МРТ. Вони показали, що існують ділянки мозку, які активізуються після прийому цукрової таблетки, якщо ваш лікар припускає, що це ефективне ліки.
Кетрін Т. Холл, молекулярний біолог, разом із Тедом Дж. Капчуком, керівником програми вивчення плацебо в Гарвардській медичній школі, є двома найбільш високо оціненими вченими в цій галузі. Їхні дослідження свідчать:
Мутації в ферменті, який називається катехолмілттрансфераза (COMT), спричиняють вищий або нижчий рівень плацебо.
Вплив на дієту
Ми ще далекі від повного розуміння ефекту плацебо. Зазвичай в експериментах з наркотиками, плацебо працює у третини добровольців. Це означає, що вони мають реальну владу. Однак дослідникам ще багато чого потрібно відкрити.
Що стосується ефекту плацебо від їжі, це означає, що для людини це не просто кількість споживаних речовин. У їжі є щось символічне. Таким чином, люди мають багато вірувань та емоцій щодо їжі.
З тієї ж причини, як демонструє доктор Алія Крум, вплив їжі на наш організм дуже залежить від того, що ми про них думаємо. Якщо ми думаємо, що вони нам завдадуть шкоди, вони, мабуть, і завдадуть. Те саме справедливо і навпаки. Все вказує на те, що ефект плацебо діє на їжу.