Еко-дієта Аткінса
Що таке дієта Аткінса Еко ?
Згідно з традиційною дієтою Аткінса, ви схуднете, дотримуючись дієти з низьким вмістом вуглеводів та багатою білка та жиру. Хоча багато експертів вважають, що дієта, багата білками та жирами, суперечить рекомендаціям щодо здорового життя, дієта застосовується вже давно. Еко-дієта Аткінса є вегетаріанський варіант до традиційних дієт Аткінса.
Еко-дієта Аткінса з'явився, коли дослідники лікарні Св. Джона. Майкл з Торонто хотів дізнатися, який вплив матиме на організм вегетаріанська дієта з високим вмістом білка. Вони виявили, що вегетаріанська дієта з високим вмістом білка (білок, виготовлений головним чином із сої та клейковини) веде до втрата зайвих кілограмів і зниження "поганого" холестерину (ЛПНЩ). Учасники дослідження втратили в середньому 4 кг за 4 тижні. Крім того, учасники, 47 чоловіків та жінок із надмірною вагою, продемонстрували поліпшення артеріального тиску, рівня тригліцеридів та холестерину та зниження рівня шкідливого холестерину на 0,6%.
Що можна їсти ?
При дієті Аткінса слід їсти переважно м’ясо - стейк, бекон тощо. Дієта Еткінса Еко, навпаки, передбачає приготування готової їжі, яка складається переважно з корисних жирів, сої, квасолі, горіхів, насіння, фруктів та овочів. 31% калорій у раціоні надходить з рослинних білків, 43% з рослинних олій і 26% з вуглеводів.
В рамках дієти Аткінса Еко потрібно багато їсти білка. Ці білки повинні надходити з клейковини, сої, тофу, овочів, овочів та зерен. Дієта також орієнтована на в’язкі овочі, такі як баклажани та бамія. Чи включає дієта також "хороші жири" ? які походять з ріпакової олії, оливкової олії, авокадо та горіхів. Вуглеводи отримують із фруктів, овочів та зерен. Заборонено їсти білий хліб, рис, картоплю та випічку.
Як діє дієта Еткінса Еко ?
Ті, хто дотримувався дієти Аткінса Еко, зменшили споживання калорій до 40%, що є основною причиною того, що вони схудли. Незважаючи на те, що дієта Еткінса Еко дала позитивні результати, експерти вважають, що такі ж результати можна було отримати, дотримуючись інших типів дієт.
Рівні холестерину наступні Еко-дієта Аткінса це переважно зменшує споживання клітковини. У той же час дієту з високим вмістом клітковини легше переносити (потрібно дотримуватися дієтичного плану протягом 4 тижнів).
Що говорять експерти про дієту Аткінса Еко ?
Роберт Еккель, професор Денверського університету, каже, що дієта Еткінса Еко - набагато кращий вибір, ніж традиційна дієта Аткінса. Але, на жаль, обидва вони занадто обмежувальні, щоб їх можна було виконувати в довгостроковій перспективі. Еккель також каже, що дослідження щодо довгострокових наслідків дієти Еткінса Еко були занадто короткими, щоб надати цінну інформацію.
У короткостроковій перспективі дієта Еткінса Еко може допомогти вам скинути зайві кілограми та схуднути знизити рівень холестерину. Але чи можете ви тривалий час дотримуватися цієї дієти? Це означало б відмову від усіх продуктів тваринного походження, обмеження вуглеводів, що споживаються щодня, і дієту, повністю засновану на рослинних продуктах.
Якщо ви хочете стежити Еко-дієта Аткінса, бажано спочатку проконсультуватися з дієтологом, щоб переконатися, що дієта відповідає усім вашим харчовим потребам.