Економія жиру - найкращі поради Ellviva
Багато продуктів містять приховані жири
Найефективніші поради щодо економії жиру:
- Відріжте жир від м’яса та ковбаси.
- Уникайте їжі з високим вмістом жиру та переходьте на альтернативи з низьким вмістом жиру. Наприклад, завжди віддайте перевагу нежирному молоку та молочним продуктам (від 0,3 до 1,5 відсотка жиру). Також рекомендуються нежирні сири, такі як сир Гарц, варений сир і сир, напівтвердий сир з низьким вмістом жиру і кварк (менше 30 відсотків жиру в сухій речовині).
- Вибирайте м’ясо з низьким вмістом жиру, наприклад, філе, та м’ясні шматочки з грудей та плечей.
- Ви також можете заощадити жир за допомогою ковбас: смажена яловичина, німецька солонина, ковбаса з птиці, копчена свинина, варена шинка, пивна шинка або смажене м’ясо.
- Риба корисна для здоров’я, але містить різну кількість жиру. Нежирна риба включає форель, камбалу, тріску, пікшу, окуня, судака, тріску та камбалу.
- Для солодощів слід віддавати перевагу нежирним делікатесам та спредам, таким як клейкі ведмедики, фруктові цукерки, варення, мед, желе або червоне желе.
- Остерігайтеся так званих продуктів з низьким вмістом жиру: "Нежирний" не обов'язково означає низькокалорійний. Наприклад, йогурт з низьким вмістом жиру з фруктами може містити багато цукру і, отже, багато непотрібних калорій. Зверніть увагу на інформацію про калорії на упаковці для солодкої їжі.
- У фруктах та овочах майже немає жиру. Їсти його можна скільки завгодно. Винятки: авокадо, оливки та горіхи.
- Використовуйте жирові спреди, такі як вершкове масло та маргарин, а також помірний кулінарний жир та олію.
- Уникайте методів приготування з високим вмістом жиру, таких як смаження у фритюрі, панірування, замочування в олії або тривале смаження. Натомість вибирайте препарати з низьким вмістом жиру, такі як варіння на пару і тушкування (добре працює в скороварці), смаження на грилі та коротке смаження.
- М’ясо кладіть лише в гарячий жир для варіння. Тоді пори швидше закриваються і всмоктується менше жиру.
- Нежирні та низькокалорійні соуси також можна готувати з молоком, овочевими пюре, оцтом та смачними травами замість вершків.
- Нехай соуси та супи охолонуть. Тоді ви зможете зняти жир з поверхні, перш ніж споживати його.
- Використовуйте в заправках для салатів трохи олії. Йогуртові соуси мають менше жиру.
- Смажте овочі або смажену картоплю на сковородах, покритих покриттям. Тоді вам потрібно мало або зовсім не жир.
І нарешті, порада проти надмірних перекусів:
Поцілуйте більше - це робить вас щасливими і допомагає проти їжі!