Електроживлення MCT - що стоїть за цим терміном

Ми любимо черпати натхнення у філософії продуктів харчування у всьому світі для розробки наших рецептів. Наш особливо корисний і гарячий сніданок МСТ заснований на теорії п’яти елементів, що є опорою китайської медицини (МСТ).

Таким чином, ми використали його для розробки трьох різновидів майстерно збалансованої каші, які дозволяють снідати відповідно до TCM. Але що саме приховує потужність MCT? Ми підсумували основи в цій статті.

Що таке TCM ?

"MCT" - це абревіатура від "Традиційна китайська медицина" - наука, яка сягає тисячоліть, і, як випливає з назви, походить з Китаю. Зокрема, в останні роки вона поступово зарекомендувала себе як альтернативна медицина та доповнення до західної медицини у багатьох європейських країнах.

Згідно з цією традиційною медициною, гармонія між Інь (матерія) та Ян (енергія) є визначальною для здоров’я та добробуту людей. Якщо гармонія порушується, життєва енергія - Ци - перестає циркулювати належним чином. Перевищення або нестача Інь чи Ян призводить, відповідно до вчення МСТ, до розладів здоров'я, які послаблюють функціонування органів або викликають захворювання.

Традиційна китайська медицина базується на наступних п'яти стовпах:

Голковколювання
Медикаментозне лікування різними мінералами, травами тощо.
Вправи для тіла та дихання (Ци Гун)
Традиційний масаж (туїна)
Потужність п’яти елементів

Інь та Ян

Напевно, ви вже чули про поняття "Інь" та "Ян". Його символ також широко використовується, і загальновідомо - або майже - що Інь втілює жіноче, а Ян - чоловіче.

При всьому цьому концепція вже практично пояснена, оскільки Інь та Ян втілюють протилежності. Однак кожен із двох полюсів містить частину іншого, як показано символом. Як результат, Інь та Ян не можуть переважати, ризикуючи зруйнувати баланс Ці, а отже, і здоров’я тіла та духу.

Ци

Ті, хто цікавиться заповідями TCM, не уникнуть терміна "ци", оскільки він є центральним у цій науці. У західному світі поняття "Ці" часто незграбно перекладається як "енергія", хоча воно далеко не обмежується ним. До цього часу було неможливо перекласти цей термін чітко і коротко на французьку чи інші мови - і це навряд чи зміниться.

Буквальним перекладом китайського поняття "Ци", що складається з двох символів, є "рис", "туман" або "пар". Це уявлення показує, що Ци, з одного боку, нематеріальний (як пара), але він також може бути щільним і конкретним, як рис. У MCT Ци втілює основу всього матеріального та духовного життя. Тому його баланс необхідний для здорового духу та тіла.

Теорія п’яти елементів

Крім того, Ци також інтегрований у цикл: теорія п’яти елементів, також кваліфікована як „Філософія живильного кола”, заснована на випадковій взаємодії п’яти елементів - дерева, вогню, землі, металу. води. Кожному елементу присвоюються певні властивості, такі як пори року, органи, смаки, кольори, емоції, кліматичні фактори тощо.

Потім елементи утворюють коло, в якому вони живлять, досягають успіху та обумовлюють одне одного. Деревина породжує вогонь, вогонь - попіл. Попіл живить землю, метал виходить із землі, метал збагачує воду.

Робота електроживлення відповідно до МСТ

Дієта відповідно до TCM (або дієта з п’яти елементів) відіграє центральну роль у традиційній китайській медицині. Це робить довгий шлях у підтримці рівноваги Інь та Ян або у відновленні його, якщо воно було порушене. Дієта з п’яти елементів є результатом цілісного підходу, який має на меті об’єднати добробут тіла та розуму.

Цей спосіб прийому їжі користується все більшою популярністю, оскільки розглядає людину як ціле, тіло та душу. Це також сприяє глибокому пізнанню вашого тіла та допомагає повернути своє самопочуття, коли останнє знаходиться в ситуації дисбалансу. Її мета - забезпечити фізичне здоров’я за допомогою якісних, регіональних та бажано органічних продуктів, водночас зміцнюючи психічну рівновагу.

Центральна теорія МСТ про їжу стверджує, що у кожної людини і кожної їжі є температура (холодна, прохолодна, нейтральна, гаряча або палюча). Якщо температура людини та їжі не узгоджуються, самопочуття порушується.

Принцип дії п’яти елементів дієти МСТ

Дієта МСТ грунтується на теорії п’яти елементів. Елементи Земля, Метал, Вода, Дерево та Вогонь втілюють п’ять орієнтацій смаку, пов’язані з різними органами та певним чином впливають на наше тіло. Смак їжі визначає її вплив:

Гіркий - Вогонь - Серце і тонкий кишечник - освіжає, висушує, очищає і стимулює травлення
Солодке - Земля - Селезінка та шлунок - зволожує, розслабляє, зміцнює та насичує
Кислота - Дерево - Печінка та жовчний міхур - стискає, охолоджує та освіжає
Пряне - Метал - Легкі та товстий кишечник - зігріває та розподіляє
Солоне - Вода - Сечовий міхур і нирки - розм’якшується та евакуюється

Основні правила годування МКТ

Що я повинен їсти? - Годинник внутрішнього органу

Вам, мабуть, відомий девіз: «Снідати як король, обідати як принц, а вечерявати як жебрак». Те саме стосується годування п’ятьма елементами. Основна увага приділяється сніданку або першій половині дня. Чому? Згідно з вченням TCM, кожна людина має внутрішній органний годинник. Це означає, що деякі органи працюють краще за інші в певний час доби.

Такі органи травлення, як товста кишка, шлунок, підшлункова залоза, тонкий кишечник і селезінка, демонструють найкращі результати вранці та опівдні. Як результат, це також найкращий час для травлення. Також слід їсти перший прийом їжі лише тоді, коли ти справді голодний. Немає сенсу абсолютно змушувати себе їсти о сьомій ранку, якщо ваше тіло не готове.

Тоді у вашому сніданку повинно бути багато вуглеводів, щоб заповнити ваші енергетичні запаси протягом дня. Опівдні слід віддавати перевагу збалансованій їжі, яка легко засвоюється, тоді як, наприклад, суп - ідеальний вибір для вечора. Як основна дієта, продиктована традиційною китайською медициною, ви можете відзначити, що все, що легко засвоюється, є корисним для вашого організму. І навпаки, страви з дуже жирним вмістом цукру дуже важко засвоюються. Сира їжа також може стати проблемою для травної системи.

Що я повинен їсти ?

Окрім розподілу за різними смаковими категоріями, усі продукти також класифікуються за температурою, а саме гарячі, гарячі, нейтральні, освіжаючі або холодні. Таким чином, кориця та всі пряні спеції справді дуже гарячі, тоді як овес м’яко нагріває, рис нейтральний, спельта освіжаюча, а сіль або зелений чай виділяють холодну енергію.

Згідно з теорією TCM, вживання занадто багато їжі з холодною температурою може негативно вплинути на ваше травлення, включаючи діарею, запор, відчуття ситості або здуття живота. І навпаки, занадто багато гарячої їжі має тенденцію до висихання, що може бути проблематично для людей із шкірними захворюваннями.

Чи справді здоровим є меню MCT ?

Ви повинні дуже добре знати своє тіло, якщо хочете харчуватися за принципами китайської медицини і точно знати, що йому потрібно. Метою TCM є створення здорового меню, яке сприяє зміцненню імунної системи, збереженню життєвих сил та зміцненню внутрішнього спокою.

Цьому, мабуть, сприяє якісна їжа, що використовується в традиційній китайській медицині, ідеально органічно вирощена, без хімічних речовин та дієтичних добавок. Дійсно, здорове харчування починається з розумних покупок. Ви також повинні повністю зосередитися на своєму тілі та його потребах.

Для того, щоб приготувати ідеальну їжу відповідно до TCM або кухні Five Element, ви також повинні звертати увагу на смак та "температуру", вибираючи свої інгредієнти. Спочатку це може бути особливо важко, коли ви ще не повністю контролюєте вправу.

Сніданок VeriT MCT

Ми можемо значно полегшити вам на кухні готувати одне (і найголовніше!) З ваших страв відповідно до теорії п’яти елементів, адже наші п’ятиелементні каші - ідеальне поєднання. У вас є вибір між вівсяною кашею з вишнево-какао з підігріваючим ефектом, кокосово-апельсиновою рисовою кашею з гармонізуючим ефектом та абрикосово-полуничною кашею з спельти з трохи освіжаючим ефектом, залежно від потреб вашого організму.

Який би ефект не давала каша, залишається один факт: гарячий сніданок просто кращий, оскільки він щадить травну систему, подовжує відчуття ситості, зміцнює імунітет і дозволяє краще засвоювати містяться поживні речовини. Тож їжте цей сніданок деякий час і спостерігайте за цим впливом на свій організм.

Кокосово-оранжева рисова каша

Гармонійний початок дня Гаряча і ідеально збалансована їжа.