Енергетичний батончик із сухофруктами - здоровий настрій - № 1 корисних рецептів
Рецепт: батончик із сухофруктів та арахісу
Інгредієнти:
- 12 фініків, без кісточок
- 60г арахісового масла або 60г мигдалю
- 60 мл меду
- 1 ст. ложка чистого екстракту ванілі
- 60г смажених горіхів, грубо нарізаних
- 60 г вівсяних пластівців
- 75 г сухофруктів (журавлина, золотистий родзинки, нарізані абрикоси)
- 20г насіння гарбуза
Підготовка:
- Вистеліть квадратну каструлю антипригарною фольгою, залишивши звис з усіх боків.
- У кухонному комбайні наріжте фініки (вони утворюють кульку); перекладіть їх у миску.
- У невеликій каструльці на середньому вогні розтопіть арахісове масло, мед і ваніль, періодично помішуючи, до поєднання, приблизно 1 хвилину.
- Додати в миску і перемішати, щоб поєднати.
- Перемішайте мигдаль, овес, сухофрукти та гарбузове насіння.
- Пресуйте суміш у підготовлену каструлю і заморожуйте до нарізки, приблизно 30 хвилин.
- Нарізати на 12 брусків.
- Тримати в холодильнику.