Ентоні Берту 8 порад щодо збалансованого харчування для схуднення
Щоб правильно харчуватися і підтримувати здоровий організм, почніть з вживання правильної їжі в потрібний час. Мікро дієтолог Ентоні Берту, чиє кредо номер один - "задоволення від харчування", пропонує вам кілька порад, щоб не робити помилок, коли ви хочете зберегти свою фігуру. Тому що мова йде не про недоїдання, а про те, щоб повноцінно харчуватися в потрібний час.
- 1. Я снідаю солоним
- 2. Білок вранці
- 3. Я не видаляю жир, але.
- 4. Коли їсти солодке ?
- 5. Я роблю ставку на сирі продукти
- 6. Що я їжу з м’ясом ?
- 7. Я вечеряю вегетаріанським
1. Я снідаю солоним
"Часто день починається з солодкого сніданку. Занадто солодкий. Помилка? Не робіть ставку на білок, говорить Ентоні Берту. Хоча ми повинні віддавати перевагу тваринним білкам, таким як шинка, яйця, сир козячим або овечим, наприклад".
І ми додаємо глікемічне споживання з низьким глікемічним індексом, таке як хліб з непросіяного борошна або традиційні мляні мляві, зі свіжими фруктами (а не хрусткими солодкими мюслі). "Слід також уникати фруктового соку в пляшках, який є занадто солодким і містить мало або зовсім не містить клітковини". Тіло потребує енергії після ночі, не приймаючи їжі, і ця енергія повинна тривати весь ранок.
2. Білок вранці
"Наявність тваринних білків, часто пов'язаних з жирами, дозволяє зменшити швидкість засвоєння вуглеводних продуктів (що не означає обурливо солодких, зауваження редактора), що споживаються за сніданком, за рахунок збільшення часу травлення та зменшення глікемічного індексу цих продуктів. їжі. Це тоді покращує відчуття ситості ", - говорить дієтолог.
Так поганий вибір для солодкого сніданку. Якщо ви любите м’якість вранці, вибирайте фрукти, пов’язані з білковими продуктами.
3. Я не видаляю жир, але.
Я вживаю правильні жири !
"Не всі жирні кислоти створені рівними, і деякі продукти містять жири, які організм не фіксує, а використовує розумно. Тому вам доведеться їсти дрібну жирну рибу - дрібну, оскільки вона більш якісна, олійні культури, як мигдаль, і варіюють олії. Ріпак а оливкова олія, серед іншого, містять корисні для організму жирні кислоти ", - говорить Ентоні Берту.
Це ваша можливість перечитати нашу статтю про корисні калорії з жиру. !
Ідея хорошого здоров’я: замінити масло на пюре з мигдалю. Це забезпечує дуже кваліфіковані жирні кислоти. Масло забезпечує хороші жири. але якщо ви хочете схуднути, то краще зменшити його у своєму раціоні.
4. Коли їсти солодке ?
"Ідеальним варіантом для вживання цукру є закуска близько 4/5 вечора. Так само, ви можете взяти квадрат чорного шоколаду з кавою (квадрат, сказав дієтолог, а не плитка!). [.] Ми занадто залежні від цукристі продукти протягом усього дня, ми повинні навчитися їх їсти в потрібний час ", - попереджає наш експерт з питань харчування.
Ми все ще запитували, чи можна їсти час від часу наш Crocos Pik Haribo і коли? Ентоні Берту відповідає: "Солодощі. Можливо, їжте їх відразу після хорошої тренування, близько 16:00 до 17:00, і поєднуйте з йогуртом або не надто стиглим бананом. Загалом, вам доведеться навчитися модерувати свій раціон. Але поняття там також має бути знайдено задоволення ". Ах Фу !
Ідеальна закуска наприклад, може складатися з 1 або 2 печива з цілісними зернами і не дуже солодкого (дієтичний або органічний розділ), або йогурту, асоційованого зі свіжими фруктами та близько двадцяти мигдалів (багатих магнієм, клітковиною та антиоксидантами).
5. Я роблю ставку на сирі продукти
"Ми їмо занадто багато оброблених продуктів промислового походження. Ми повинні віддавати перевагу сирої продукції місцевого походження", - кажуть дієтологи, і Ентоні Берту не є винятком із цього правила. Менше солоного, менш солодкого, особливо без хімічних добавок та консервантів, що порушують роботу травної системи (серед інших шкідливих наслідків).
Так само, наш фахівець рекомендує вживати фрукти з шкіркою на вміст вітамінів, але це питання вибір органічних фруктів, таких як цільнозернові продукти. Насправді саме в шкірці фруктів і шкірці злаків зосереджені пестициди.
6. Що я їжу з м’ясом ?
Ентоні Берту радить їсти м’ясо подалі від вуглеводів.
Він пояснює: "Для того, щоб обмежити секрецію інсуліну, необхідно асоціювати м'ясо з овочами, багатими клітковиною. Якщо м'ясо подають із злаковими продуктами, наприклад, На додаток до цього, ви повинні знати більше про це.макарони або рис, це все одно, що змішувати продукт з досить високим вмістом жиру з іншим, що містить багато вуглеводів. !
Якщо ви не атлетичні, в цьому випадку ви можете додати на тарілку цільнозернові продукти, крім овочів.
7. Я вечеряю вегетаріанським
Щоб уникнути суперечливого засвоєння вуглеводів з тваринами білками, наш фахівець з харчування рекомендує вегетаріанську вечерю. "Увечері ми подаємо тарілку, що складається з бобових, овочів і цільних зерен, таких як коричневий рис, лобода або пшоно. Наприклад, ми можемо готувати з мигдалем у пікантній страві, але будьте обережні, щоб не готувати їх, оскільки вітаміни термочутливі. Їх також слід поєднувати з овочами ".
Як щодо приготування червоного сочевичного каррі, посипаного мигдалем, що пластівцями? Рецепт тут.
Ви можете знайти всі поради Ентоні Берту в його блозі www.sante-et-nutrition.com
Також див. Продукти з високим вмістом клітковини: