Ерн; валюта w; під час J; пн період
Великі ссавці, які жили на японських островах протягом останнього льодовикового періоду, такі як слон Науман або гігантський олень, якого японці палеоліту як мисливська здобич, вже вимерли в період Джомона. Натомість листяні дерева, такі як буки та дуби, тепер покривали японські острови, а люди періоду Джомона жили мисливцями та збирачами на плодах та горіхах дерев, на дрібніших тварин, риб та мідій, яких природа в той час в Японії в достатку.
Печиво з горіхами
Під час розкопок на колишніх поселеннях періоду Джомона викопні залишки камінів та сміттєзвалищ були ретельно досліджені. Вчені навіть не зупинились на маленькому місці, яке люди тоді використовували як туалет, і проаналізували викопні залишки з їхніх там екскрементів. Тому сьогодні ми порівняно добре знаємо, що люди їли тоді. Її дієта була напрочуд збалансованою, здоровою та поживною. Тверді плоди листяних дерев, такі як горіхи, каштани та жолуді, були важливою складовою їх раціону. Їх очищали від шкірки, подрібнювали в борошно та випікали у вигляді печива разом з іншими інгредієнтами, доступними у відповідний сезон.
Знайдені кам'яні миски, які люди використовували як різновид ступки для подрібнення горіхів. На каменях, які були розміщені біля багаття, також були знайдені плями, залишені печивом під час їх випікання. Вони також знайшли викопні залишки згорілого печива, які люди викидали.
Оскільки Японія - дуже витягнута країна, яка лежить з півночі на південь у дуже різних кліматичних зонах, природні запаси їжі також були зовсім різними. Далі на півночі люди їли набагато більше морепродуктів і чим далі на південь вони жили, тим менша частка риби і більша частка горіхів тощо.
Молюсковий ворс
Мідії були важливою їжею для організму, щоб отримувати достатню кількість солі.
Люди періоду Джомона їли величезну кількість мідій. Вони викинули порожні черепашки мідій у купу разом із іншим сміттям. Протягом десятиліть створювались величезні купи. Під час розкопок у Токіо було знайдено величезну колекцію відкинутих черепашок мідій, що тягнуться довжиною майже в один кілометр, шириною сорок метрів і висотою чотири метри.
Купа снарядів Наказато біля Токіо
Загалом, люди тоді їли багато морепродуктів, ну, японці це роблять і сьогодні, адже Японія - це острівне королівство, і люди там живуть недалеко від моря, тож це не дивно.
Але навіть у період Джомона люди були дуже винахідливими до розробки обладнання для вилову риби. Наприклад, вони вирізали риб’ячі гачки з рогів оленя або з кісток тварин. Такі гачки були знайдені посередині паль молюсків. Найдавнішим рибним гачкам, знайденим в Японії, майже десять тисяч років. Також були знайдені наконечники гарпунів, які кидали на рибу, та списів, якими проколювали воду.
Гачок для риби з кістки
Ловили також сітками, до яких прикріплювали камені, щоб вони швидко тонули і тонули над рибою.
Залишки сіток періоду Джомона
У річках з гілок будували пастки. Це були пастки, в які течія заганяла рибу. В результаті вони зібралися в ньому і їх легко можна було посадити на кол. Такі горщики працюють і в морі, тому що люди знали, як використовувати потоки води при відпливах і відливах. Люди періоду Джомона навіть мали прості човни, землянки, вирізані із стовбура великого, навпіл дерева.
Залишки землянки на каное, знайдені в селі Сока в Сайтама-Кені
За допомогою нього вони вже могли вийти в море і навіть зловити тунця (Кацуо і Магуро) та акул (Те саме) тощо, так що на той час вони могли їсти майже ті самі види риби, що й японці сьогодні.
Були навіть знайдені залишки колів, які застрягли в морі більше чотирьох тисяч років тому. Можливо, їх використовували лише для того, щоб прив’язати до них човни, але, можливо, навіть тоді устриці штучно вирощували. Зрештою, в купі мідій було знайдено багато раковин устриць, і, схоже, устриці оброблялись у великих кількостях одночасно, так що передбачається, що м`ясо мідій було висушене і подане в якості товару.