Етична дієта їх секрет ніколи не набирати вагу Поточна жінка МАГ
Втратити 5, 10 або 15 кілограмів і через кілька місяців відновити все це, а іноді і більше ... це доля майже 90% тих, хто діє. Ми запитали у дівчат (і хлопчика), які точно стали худими, їх секрет. І він завжди перевершує турботу про їх зовнішній вигляд.
Як ми знаємо сьогодні, наша планетарна поведінка на пікніку, далека від того, щоб задовольнити нас по глибині, серйозно протипоказана для стабілізації нашого психічного та фізичного балансу, але також і нашої лінії, оскільки це відображення всіх наших станів.
Тому споживання менше і краще стало соціальним проектом. Проти екологічної розправи. Проти байдужості до нестерпних страждань «забійних» тварин. Проти ожиріння та хронічних захворювань стільки соціально-економічних проблем, які стали вирішальними. Філософ Вінчіан Депрет нагадує, що «акт прийому їжі - це вчинок, який вимагає роздумів, і здійснення цієї думки було точно придушене нашою сучасною дієтою». Але «зворотне обертання», що складається не з усіх, що дозволяють ця сфера важка, оскільки нові пропозиції ніколи не перестають впливати на наші імпульси та наші гормони: такі як дофамін, гормон негайного задоволення та винагороди, який після полегшення (найчастіше із солодкою їжею та м’ясом) завжди вимагає більше. І за її наслідками, етика - це бажане мислення.
Порочне коло, з якого вийшли наші свідки, менш прагнучи схуднути, ніж відкрити свою свідомість, замінивши їжу в доброчесному контурі "Земля - люди - тварини", з усією повагою до цих живих, тендітних і безмежно цінних.
І це змусило їх злетіти: з пупка та масштабу. Відгуки.
Свідчення 30-річної Матілди, натуропата: "Любов до природи лікує обжерливість"
"Цікавитись рослинами, отже, плантаціями, означає знати тривалість часу, дивуватися процесу творення в циклі сезонів; спостерігати за допомогою лупи те, що не видно: життя, яке розвивається, приживається і росте. Він настільки приголомшливий, а також крихкий, що відмовляє від відходів та обжерливості. Роблячи добро для рослин, щадячи всі пестициди та хімічні добрива, дозволяє їм рости на багатій та родючій землі - нашій Землі - як результат, кожен фрукт чи овоч завантажений поживними речовинами і не потребує надмірного споживання. Один коштує десять. Це школа зважування. Ми витрачаємо час на смак, подяку, і ситість походить не від кількості, а від якості продукту та поваги, яку він вселяє у нас. Зайве додавати, що це трансформує будь-яку поведінку споживача і що воно децентралізує себе та свій пупок. У масштабах природи все повертається на свої місця. Втрата ваги - не мета, це побічна вигода, що само собою зрозуміло, коли наше життя та наш світогляд узгоджуються. "
Свідчення Ізабелли, 45 років, продавця книг: "Стати вегетаріанцем вирішило проблему"
"Їсти тварин було проблемою, але я думав, що не в змозі остаточно від неї відмовитись. До кризи шалених корів у 1996 році. Ці тварини вбивали, щоб забезпечити нас стейками та взуттям, це вже складно інтегрувати без скрупулів. Але для травоїдних тварин годувати тваринною їжею, це було як удар струмом. Зіткнувшись з таким збоченням, більше зволікання неможливе. Питання потрібно було вирішувати без будь-якої альтернативи. Я не з’їв ні грама м’яса. ніколи не відчуваючи розчарування. - сила рішення: замість того, щоб збіднювати нас, це зміцнює наш дух. Звідти я взагалі не сприймав їжу як проблему. Виключав усе, що містило, навіть у мініатюрі, сліди страждань тварин: сир із сичугом, цукерки з желатином, заготовки та тістечка з яйцями від акумуляторних курей, молочні продукти від інтенсивного виробництва ... Я сильно схуд і ніколи не брав назад. Наші зайві кілограми - комп частково сміливий з нашими психічними розщепленнями, нашим "так, але все ж. ", наші коливання. Pприйняття категоричного рішення об’єднує нас, і ось чого не вистачає дієтам для схуднення: частина нас завжди слиниться на тарілці сусіда. "
Свідчення Одрі, 38 років, художника: "Я звільнився від харчового снобізму"
"Коли мені було 25-30 років, не було нічого більш шикарного, ніж регресивна нездорова їжа: цукерки Haribo®, гамбургери, піци, що капають, все, що звільняло нас від священних традицій харчування. Я перейшов на стейк-салат кілька днів, коли вже не закривав мої джинси. Потім я передумав, застосувавши здоровий спосіб життя згідно з правилами мистецтва: вранці лимонна вода, тост із авокадо-лососем, кіноа та насіння чіа стали моєю основою. Я думав, що у мене все добре вийшло, і я визнати, що це було також з нарцисичних причин (щоб бути красивою, стрункою та крутою!). Тому я не хотів чути занадто багато про екологічні та соціальні наслідки цих інтенсивних монокультур (вирубка лісів, конфіскована земля у дрібних виробників тощо). ), що зірвало мої імпульси.Я переплутав провину та відповідальність. Я зрозумів різницю та свободу, яка поставляється разом із другим варіантом. І зараз я харчуюся просто, місцево та збалансовано, і мене цікавить простежуваність мого споживання. Дивно, але заспокоївши свою спрагу з’являтися та її накази, я вийшов з дуже дестабілізуючої форми тривоги (що стосується і ваги), і я назавжди схуд. "