Етикетки без глютену, веганські, органічні - вальс та етикетки - Greenberry
Чи чутливі ви до органічної їжі? Перехід до веганів - тенденція, яка значно зросла за останні роки. Хіба що у вас целіакія? Щойно для людей з нетерпимістю та алергією випущений асортимент продуктів, що не містять глютену, із спеціальним логотипом. Можливо, ваш спосіб життя наближений до вегетаріанської чи веганської їжі? Реальність сьогодні для способу життя з повагою до природи, тварин та всієї фауни планети ...
Маркування продуктів харчування без глютену та веганських продуктів - чому і як ?
У якому би напрямку ви не йшли, держави вжили міри змін. Завдяки дедалі більшій індустріалізації, дедалі посиленому пошуку прибутку, часто спостерігаються пробукси, випадки забруднення та отруєння змушують парламентарів та членів установ вживати жорстких заходів. За тією ж логікою, що і перші закони, що регулюють маркування харчових продуктів, з’явилися в 1905 р. - 1 серпня - захист прав споживачів зобов’язує органи охорони здоров’я населення та громадянства приймати законодавчі акти. Цей перший закон, якого протягом століття дотримуватимуться двадцять інших, запобіжить фальсифікації харчових продуктів, обману споживачів щодо неперевіреної та сумнівної інформації або зобов’язання розміщувати на так званих „дієтичних” продуктах. Серія заходів, що тривали до нашої ери із законом INCO, повне і остаточне застосування якого з'являється в кінці 2016 року, хоча його затвердження датується 2011 роком.
Зелень, безглютенові торти
Будь-яка неправдива інформація карається законом штрафом до відсотків річного обороту або позбавленням волі в найважчих випадках. Для босів, які бажають отримати прибуток будь-якою ціною, в даний час застосовуються грошові санкції в особистій якості - замість юридичної особи - двома органами: DGCCRF (Генеральний директор з питань конкуренції, споживання та боротьби з шахрайством) та DDPP ( відомча дирекція захисту населення).
Таким чином, коли на упаковці оголошується певна кваліфікація, наприклад, „без глютену” або органічна етикетка, ці організації мають можливість приїхати до приміщення компанії, щоб перевірити правдивість заяв та праць: перемога для здоров’я споживачів. Правило є однаковим щодо згадування веганів, яке регулюється "Веганським товариством", штаб-квартира якого знаходиться в Англії. Але складність отримання етикетки через різкі уявлення ускладнює місію контролерів, принаймні виключно для згадування веганів.
Веганська, органічна та безглютенова етикетка - коротка інформація
Завдяки виробництву все більшої кількості етикеток, назви численні, і споживачі вже не впевнені в тому, що купують, через відсутність посиленої комунікації на кожній етикетці без пропонованої уніфікації. Спільне спілкування на трьох марках дозволило б кожній організації досягти значної економії, а також кращого загального сприйняття та розуміння їх майбутніми клієнтами.
Щоб ви могли зрозуміти кількома словами основні поняття кожного з юридичних повідомлень, ми дамо вам короткий портрет кожного з них:
Органічна етикетка: Цей ярлик стосується згадки про органічне землеробство, яке визначає спосіб виробництва в сільськогосподарському секторі на оброблюваних землях. Це передбачає захист вашої землі від пестицидів та інших забруднювачів та важких металів, які мають дуже шкідливі наслідки для обміну речовин людини, а також для центральної нервової системи. Забруднювачі містять молекули, які недостатньо проаналізовані громадськими організаціями. Наслідком є те, що першими страждали люди - селяни та фермери: рак, невиліковні хвороби тощо. Для споживача це також відображається у циклі, що передує упаковці сільськогосподарської продукції та продуктів харчування. Наприклад, замочування салатів у відбілювачі для знищення мікробів не поважає органічне землеробство, хоча така практика все ще існує в деяких країнах європейського простору.
Етикетка без глютену: Продукти харчування, що не містять глютену, є промисловим викликом для економіки, яка посіла прізвище пшениці, її борошна та всіх похідних продуктів (сиропи, соуси тощо). Термін "без глютену" означає, що продукт, оброблений чи ні, не містить глютену; або ж його вміст клейковини - ми говоримо про сліди - менше 10 мг на кілограм. Обговорювані нові заходи пропонують зменшити кількість безглютену до 5 мг на кілограм. Це дозволить позначення "з низьким вмістом клейковини", яке знаходиться між 6 міліграмами на кілограм і значенням, буде визначено пізніше. Звичайно, менше 1 грама на кілограм. За останнє десятиліття споживання безглютенових продуктів та продуктів харчування справді вибухнуло, тепер асортимент різноманітний - від пива до випічки без глютену. Офіційний орган, A.F.D.I.A.G, контролює та сертифікує компанії, які бажають використовувати свій логотип, визнаний у всій Європі та найближчим часом у світі. Однак компанія, яка представляє продукти, що не містять глютену, може використовувати на упаковці термін "без глютену" за умови, що це може виправдати під час контролю, запланованого DGCCRF або DDPP.
Органічні веганські торти
Веганська етикетка: Етикетка для веганів, на відміну від інших двох, може відображатися на етикетках упаковки лише у тому випадку, якщо вона була сертифікована "Веганським товариством", зазначеним у зареєстрованій назви ВОІВ. У широкому розумінні веганська дієта подібна до вегетаріанської, а також веганської. Причина ? Прагнення захистити життя тварин, зосередившись на неживих продуктах - у значенні гомінідів та безхребетних - і походять від природи, тобто повазі до природного кругообігу. Щоб зрозуміти ці три пов'язані вирази, ми повинні взяти до уваги ієрархію складності та строгості, якій підпорядковуються ці три призначення.
Вегетаріанська дієта означає повагу до життя тварин через неспоживання продуктів із тваринного світу у всіх її формах. Це включає рибу та морепродукти. Ця вегетаріанська дієта є найменш різкою з трьох номінацій. Індуїсти, буддисти, а також багато релігій з самого свого народження зафіксували бажання не вживати продукти з наземної фауни.
Веганська дієта також означає повагу до наземної фауни з більшою ретельністю та суворістю, ніж її вегетаріанський аналог. І з поважних причин веганська дієта забороняє їсти їжу, продукти, а також побічні продукти з тваринного світу. Цей раціон також включає молюсків, ракоподібних та будь-який рухливий та автономний живий продукт з моря та океанів, за винятком бактерій та будь-яких мікроорганізмів. Мета полягає в тому, щоб переконатися, що жодна істота не постраждала під час створення харчового продукту. Через суворість цієї дієти та геномний профіль кожної людини, часто рекомендується приступати до харчових та вітамінних добавок. Інші підсімейства цієї дієти, такі як круді-вегани, пережили природний період пропаганди та знову не використовувались.
Веганська дієта бере на озброєння попередні концепції з ще більшою увагою до їх розширень та значення. У цьому конкретному випадку ми говоримо про спосіб життя; оскільки вони є більш обмежувальними. Окрім елементів, спільних для вегетаріанства та веганства, веганізм пропонує своїм послідовникам не споживати жодного продукту прямо чи опосередковано з тваринного світу, будь-який побічний продукт за тією ж логікою, а також будь-який продукт добровільної та мимовільної експлуатації тварин. Саме в цьому конкретному аспекті та його значенні веганська дієта відрізняється від веганського кузена. Йдеться про повагу та оцінку життя тварин так само, як життя людини. Відношення рівне до рівного. Її розширення виходить далеко за рамки харчування, причому це стосується як косметики, так і сектору одягу. Наприклад, факт відвідування вистави в цирку суперечить природі щодо веганських цінностей, оскільки представлені тварини замикаються проти їхньої волі та експлуатуються, щоб скористатися їх природними можливостями.
Торти, пропоновані Greenberry, ця Інтернет-кондитерська випічка, що виготовляє як глютенові, органічні, так і веганські солодощі, відповідають усім критеріям та ярликам, описаним вище. Ви можете ознайомитись із схваленнями та ярликами, отриманими тут. Всі створені ними продукти демонструють визнання справжньої потреби харчуватися здорово, зберігаючи зовнішній вигляд і смак. Пошук одночасно безглютенових, веганських та органічних продуктів - це подвиг, якому слід аплодувати, оскільки суворість етикеток та контрольованих написів є реальністю для багатьох компаній, знаючи, що два офіційні органи забезпечують дотримання оголошених стандартів . З усіх цих причин Greenberry є найкращим продуктом здорової, безглютенової та веганської випічки. Найпростіший спосіб - відібрати тістечко, яке буде доставлено додому через відстеження вашої упаковки, щоб перевірити її подвійний смак/користь для здоров’я. Бажаємо вам чудової навігації та, насамперед, гарної дегустації !
Команда Greenberry.
Greenberry - це французька кустарна кондитерська, яка виготовляє безглютенові органічні та веганські торти.
Ось список усіх наших статей, пов’язаних з веганством: