Еволюція фотографій з їжею, від печер до Pinterest
Спочатку це було слово. І це слово було "папа". Доісторична людина була голодна, бо звичка до біпедалізму вичерпала його запаси енергії.
Що б не сказали вегани, через деякий час ти втомишся від фруктів, квітів, листя та іншої сирої їжі, а губа горить після чесного шепіту зубрів. Великих травоїдних тварин нелегко збити, тому кожен випадок, коли доісторичній людині вдавалося вкласти свою фалічну метафору в стокілограмову рогоносець і годувати сім’ю свіжим м’ясом, був приводом для святкування.
Потомство мало оголосити, що Гру мав що покласти на гриль. Так з’явилися печерні картини. Одні зі сценами полювання (бо набагато легше було намалювати цілу корову, ніж філе міньйону), інші у формі рукавичок (насправді це були місця, де доісторичні люди витирали руки після вживання сої).
Через двадцять тисяч років колиска цивілізації була омита водами Нілу та кров’ю рабів. Фараони були справжніми богами із золотистими дзьобами та задимленими очима, і місця їх поховань відображали їхній привілейований статус. Стіни пірамід були вкриті сценами, які так чи інакше показували, що фараон добре харчувався, поки жив, і що він буде їсти так само добре і в потойбічному світі.
Вони не тільки добре харчувались, але й харчувались надзвичайно здорово. Підтвердженням цього є відсутність малюнків фараонів із надмірною вагою, а також не виявлено надто великих саркофагів.
Чи зображували вони ситуації, коли фараон полював на лелек, ібісів чи інших птахів, які добре підсмажували та подавали у відрах, чи представляли зображення підданих фараона, які доглядають за пшеницею, ячменем, сочевицею чи інжиром, малюнки, залишені нам єгиптянами, не вони не що інше, як стилізована і архаїчна форма харчове порно (єдиний тип "порно", який можуть дивитись діти).
Ми швидко йдемо близько чотирьох тисячоліть і різко повертаємо наліво до тих частин Європи, які не мали справи із стримуванням турецьких або татарських загарбників і встигли побудувати собори і насолоджуватися простими життєвими задоволеннями: фазанами, омарами, виноградом, спаржею, айва та спеції, привезені з усього світу.
Для того, щоб європейці мали прянощі, які псували їжу, мільйони людей втратили життя, а десятки країн були вкинуті в хаос протягом десятиліть.
Звичайно, найбільшою розкішшю колоніальних держав була не кориця, а той факт, що деякі люди встигали фарбувати їжу. Звичайно, омар, який служив взірцем картини, зламався ще до того, як художник закінчив свою роботу. Хитрістю, яку часто використовували художники того часу, були подвійні - якщо плід зламався або тварина почала пахнути під час малювання, його замінювали таким із подібним зовнішнім виглядом. Цю річ зберігали дотепер, деякі чоловіки робили те саме зі своїми дружинами.
Самі картини були символом статусу. Їжа в них була лише додатковим лаком, тонким способом продемонструвати, що ви прекрасний поціновувач різноманітних кулінарних вишукань. Він став доступним для будь-якого менш знатного дворянина, щоб потурати фараону десяткам екзотичних тварин, фруктів та рецептів. Про цю розкіш треба було якось сигналізувати, і картини були найзручнішою платформою.
Через два століття та дві світові війни фотографії про їжу претендували на абсолютно всі соціальні верстви. Якщо раніше художні уявлення про їжу були прерогативою фараонів, дворян чи найкращих мисливців (так чи інакше колекціонери не товпилися, щоб залишати малюнки з вражаючою ожиною, яку вони збирали), у 50-х кожна господиня мала свій дім кулінарна книга з картинками. Не тому, що він хотів щось з нього зварити, а щоб довести своїм приїжджим друзям, що, іншими словами, він міг приготувати що-небудь, що завгодно з цієї книги, якби хотів.
Різнокольорові принти прикрашали стіни будинку, а кухня була завантажена декоративними предметами, надихаючими тарілками та магнітами на холодильник, єдиною метою яких було переконати жінок, що їхнє місце там. Таким чином, кулінарна спритність стала єдиною професійною майстерністю, в якій жінки могли змагатися. А фотографії інших жінок, які готують їжу, лише зміцнили їхню віру.
У цей період зображення їжі були переважно пропагандистськими. Насправді все, що відбувалося тоді, мало пропагандистську роль. Минуле століття було надзвичайно пропагандистським періодом.
У двадцять восьмий рік те саме робиться, але на іншому рівні. Завдяки надзвичайним технологічним досягненням і легкості, з якою будь-хто в будь-якому куточку світу може отримати доступ до глобальної мережі розповсюдження інформації, фотографії їжі є більш популярними, ніж будь-коли.
На жаль, все відбувається в Інтернеті, і, якщо енергія забирається довше, не буде жодних доказів цієї гонки озброєнь із фотографіями їжі (ми можемо це назвати, взявши назву іншого подібного конфлікту, "холодної війни").
Іноземець, який нічого не знав би про людську цивілізацію, був би здивований, завітавши до нас, нашою одержимістю їжею. Він би подумав, що вперше в нашій історії як виду ми мали можливість ковтати що завгодно, окрім гнилої землі. В іншому випадку манія, з якою ми викладаємо фотографії їжі, не пояснюється.
Навіть якщо нам вдалося пояснити інопланетянину, що ми розміщуємо фотографії їжі, щоб показати іншим представникам виду, що ми робимо краще за них, і що ми перевершуємо їх обох у художньому плані (на малюнку це видно у великому плані), як і з людської точки зору (ми знаємо більше, ніж вони знають про те, як добре жити), було б неможливо пояснити інопланетянину, чому, незважаючи на легкість, з якою ви можете навчитися робити розумне покриття страви або легкість, з якою ви можете придбати гарне блюдо, все ще є мільйони людей, які публікують у Facebook абсолютно жахливі фотографії з абсолютно нудотною їжею.
Момент, коли іноземець зробить висновок, що ми дикуни, які за останні десятиліття зовсім не змінились, вони лише модернізували свої знаряддя і винищили б нас без затримки і без найменшої докори совісті.
Таким чином, людство більше не виходило б на наступний рівень - харчові голограми.
Фото джерела: обкладинка, 1, 2, 3, 4 та pinterest.