Фаготтіні з яблучним серцем

"кожна страва - це люблячий жест"

Очистіть яблуко від шкірки і наріжте невеликими шматочками. Полийте лимонним соком, щоб він не зарум’янився, і змішайте. Додайте столову ложку цукру, трохи кориці і столову ложку абрикосового варення. Змішайте і відкладіть.

Листкове тісто розкачайте і розріжте на чотири. Помістіть шматочки яблук на кожну половину прямокутників. Яблучним соком зволожуйте тісто навколо начинки пензликом.

Натисніть на край тіста за допомогою зубців виделки, щоб щільно закрити фаготтіні. Протріть поверхню яблучним соком і посипте цукром. Зробіть два надрізи посередині Fagottini і поставте їх у духовку, розігріту до 180 °, приблизно на 15 хвилин. Фаготи готові, коли поверхня золотисто-коричнева. Подавати теплим.

---