Фахівці попереджають про зміни, яких кожна людина повинна зробити, щоб уникнути

ВООЗ опублікувала нові рекомендації щодо споживання цукру, засновані на "всіх доказах про зв'язок між споживанням цукру, масою тіла та карієсом".

Цукри, що входять до рекомендації 5%, включають моносахариди та дисахариди, які додають у їжу виробники, кулінари та споживачі, та цукри, що містяться в природі в меді, сиропах, фруктових соках та фруктових концентратах.

"ВООЗ рекомендує зменшувати споживання цукру протягом усього життя", - йдеться у повідомленні ООН.

Експерти стверджують, що рівень 5% повинен бути цільовим показником, якого кожна людина повинна намагатися досягти (на жаргоні ВООЗ, що є "умовною рекомендацією"), але ВООЗ також повторила "настійну рекомендацію" де сказано, що цукор не повинен перевищувати 10% від загальної споживаної енергії за одну добу.

"Зростає занепокоєння, що дієтичний цукор, особливо у формі підсолоджених напоїв, призводить до збільшення загального споживання енергії і може призвести до зменшення споживання продуктів, які містять більше калорій, що відповідають поживним вимогам". кажуть спеціалісти ВООЗ.

"Це може призвести до нездорового харчування, збільшення ваги та підвищеного ризику серцевих захворювань, діабету та раку."Попереджає Всесвітня організація охорони здоров'я.

П’ять відсотків загального добового споживання енергії еквівалентно 25 грамам цукру на день для дорослої людини з нормальним індексом маси тіла.

---