Факти харчування Kabocha Squash Факти калорійності та факти харчування Сильне здоров’я та психіка
Гарбуз кабоча (вимовляється ках-лук-ча) схожий на зелений гарбуз або гарбуз. У нього товста зелена шкірка і м’якоть помаранчевого кольору. Він був розроблений з гарбуза жовтеця і є найпоширенішим видом В Cucurbita maxima та В Cucurbita moschata.
Смак схожий на інші зимові кабачки, але він також схожий на солодку картоплю і, як правило, солодший, ніж гарбуз з гарбуза.
Багато людей кажуть, що на смак він нагадує гарбуз, але деякі сорти мають смак картоплі. Шкіра жорстка, але їстівна. Його часто очищають від шкірки, щоб ви могли його швидше приготувати.
Харчова інформація
| Калорії 30-й | В |
| Калорії з жиру 0 | В |
| Загальний жир 0г | 0% |
| Насичений жир 0г | 0% |
| Поліненасичені жирні кислоти 0г | В |
| Мононенасичений жир 0г | В |
| холестеринВ 0 мг | 0% |
| натрію 0 мг | 0% |
| вуглеводиВ 7г | 0% |
| Харчові волокна 1г | 0% |
| Цукор 3г | В |
| Яєчний білокВ 1г | В |
| Вітамін А 70% В Вітамін С 15% | |
| Кальцій 2% В Залізо 2% | |
| * На основі дієти на 2000 калорій | |
Вуглеводи в сквоші Кабоча
Пошук вуглеводів і калорій для кабочі може заплутати, оскільки в базі даних поживних речовин USDA конкретно не вказано гарбуз кабоча, який також називають японським гарбузом
Однак інші джерела повідомляють, що гарбуз містить близько 30 калорій і близько семи грамів вуглеводів. У кабочі є один грам клітковини і близько трьох грамів природного цукру.
Залишився в Кабочі вуглевод - це крохмаль.
Звичайно, кількість калорій та вуглеводів змінюється залежно від того, як ви готуєте та подаєте свою кабочу. Гарбуз, як правило, готують, як гарбуз гарбуз. Додавання вершкового масла, коричневого цукру або сиропу додасть страві більше калорій.
Жири в гарбузі кабоча
В одній порції гарбуза Кабоча нуль грамів жиру. Однак це залежить від способу приготування. Смаження гарбуза з маслом або оливковою олією збільшить споживання жиру.
Білок у гарбузі Кабоча
Гарбуз Кабоча не є високобілковою їжею, але він дає невеликий приріст білка за одну порцію. Порція в одній чашці забезпечує близько грама білка.
Мікроелементи в гарбузі кабоча
Гарбуз Кабоча - відмінне джерело вітаміну А та хороше джерело вітаміну С.
Кабач також містить невелику кількість заліза, кальцію, деяких вітамінів групи В, калію та магнію.
Користь для здоров'я
Вітаміни та мінерали в кабачовій кабачці пропонують певні переваги для здоров’я.
Вживання продуктів з вітаміном С (L-аскорбінова кислота) важливо для хорошої структури кісток, хрящів, м’язів та судин, підтримує засвоєння заліза та сприяє загоєнню ран.
Вітамін А - це жиророзчинний вітамін, необхідний вашому організму для здорової шкіри та нормального зору. Одна порція гарбуза покриває 70 відсотків ваших щоденних потреб
Калій у Кабочі допомагає збалансувати рідини в організмі та артеріальний тиск. Магній - життєво важливий мінерал, який допомагає вашому тілу підтримувати рівномірне серцебиття, здорові м’язи та роботу нервів.
Часті запитання
Де я можу купити сквош Kabocha?
Швидше за все, ви знайдете гарбуз кабоча на азіатських або японських ринках, але ви також можете знайти їх на своєму фермерському ринку чи інших ринках, якщо вони популярні у вашому районі
Що я шукаю, щоб купити найкращий гарбуз кабоча?
Шукайте гарбузи, які мають жорстку, товсту шкірку, важкі за розміром і не мають ознак цвілі або млинних плям.
Як я зберігаю гарбуз кабоча?
Коли ви приносите свій кабачовий кабачок додому, тримайте його в сухому прохолодному місці, наприклад, у темній кухонній шафі. Він буде зберігатися близько місяця, або ви можете покласти його в холодильник.
Рецепти та поради щодо підготовки
Простий спосіб приготування гарбуза - це промити його зовні простою водою, а потім розрізати гарбуз навпіл. Розігрійте духовку до 350 або 400 F. Покладіть вирізаний гарбуз боками вниз і випікайте приблизно 30 хвилин або до тих пір, поки м’якоть не стане м’якою, щоб проткнути її виделкою
Подавайте гарбуз з сіллю, перцем та невеликою кількістю масла або оливкової олії. Якщо у вас є залишки, тримайте їх у холодильнику та споживайте протягом трьох-чотирьох днів.
Алергія та взаємодії
Повідомлення про алергію на зимові патисони або про взаємодію з патисоном кабоча надзвичайно рідкі, особливо в опублікованих медичних записах. Якщо ви підозрюєте, що у вас може бути алергія на кабачок кабача, зверніться до лікаря.