Far Breton - чорнослив без клейковини та безлактози - рецепт троянди та кулінарії

Помідори Гаспачо, огірки, полуниця # різноманітністьОвочі # SIA2020 # Біорізноманіття # СелоНасіння
Полунично-томатно-огірковий салат на сукрині та бальзамічному оцті # Рослинне різноманіття # Біорізноманіття # Селище Семена # SIA2020
Млин з льону насіння # PeegoSaveurs
Крем із сирого крес-салату та картопляного супу
Трюфелі з шоколаду/веганської кави
Смачний тайський бульйон з овочами, кокосовим молоком та лимонною травою
Екзотичний фруктовий салат, сухофрукти карамелізовані кленовим сиропом
Органічний суп з масляного горіха
Найкраще #vegan печиво з усього світу: шоколадно-лісове печиво
Шоколадно-фундуковий спред, який не застигає в холодильнику
Енергетичний салат з журавлиною Фіордіфрутта
Вершковий полуничний сорбет
Яку полуницю вибрати ?
Полуничне масло базилік-спекулос # веганське # безлактозне #aplv
Крем-торт Angélys з грушево-каштановим кремом #aplv #vegetarien #vegan # без яєць # без лактози

Квітень 2020
лютий 2020
січень 2020
грудень 2019
листопад 2019
Вересень 2019 р
серпень 2019
липень 2019
Травень 2019 р
березень 2019
Усі архіви

вільний кандидат-кондитер
кепка патьє посібник
оригінальний кекс
Кекси
легкий декор кексу
DIY Хеллоуїн деко
Саморобний деко
гастрономія
торт до дня народження
легкий дитячий торт до дня народження
легкий торт до дня народження
легкий торт
торт зоряні війни
Щасливого недільного вечора
привіт
HSE
Чайний палац
веселка
органічний рецепт
кетогенний рецепт
оригінальний рецепт кексу
рецепт кексів
простий рецепт журналу
рецепт полуниці
різдвяний рецепт
рецепт з низьким ГІ
рецепт розповсюдження
троянда і варити
кухар троянд
троянда

Far Breton з чорносливом без глютену та лактози

24 квітня 2014 р

Far Breton з чорносливом без глютену та лактози

Я також люблю чорнослив Аген та дітей, ми використовуємо його для промислового споживання! Але я не обов’язково думаю їх класти в торти, коли це дуже добре.

Під час останнього кулінарного семінару, організованого Naturalia (семінари, відкриті для громадськості та безкоштовні для реєстрації електронною поштою), я зміг скуштувати смачний бретонець далеко без лактози та клейковини! Ось рецепт, створений дієтологом-дієтологом Шарлем-Антуаном Вінтером:

-110 цільного рисового борошна

-375 мл вівсяного або мигдального напою

-20 г вершкового масла (без PLV: поклади 20 g нейтральної олії, жиру без PLV або взагалі нічого!) РЕДАКТУВАТИ: розчин "нейтральної олії" підтверджено CaroLaCheche! )

-150г чорносливу Агена без кісточок

-за бажанням: шапка рому

Розріжте стручок ванілі на 2, зішкребте стручок і настоюйте в гарячому вівсяному напої принаймні 5 хвилин

Вершкове масло розтопити і відставити

Змішайте яйця та цукор, потім додайте борошно та вівсяний напій. Додайте розтоплене вершкове масло

У посуд покладіть чорнослив, покрийте тістом і випікайте 30-40 хвилин при 210 ° C

Для отримання інформації:

Шарль-Антуан Вінтер, дієтолог-дієтолог, аніматор кулінарних майстер-класів Naturalia: http://www.charlesantoinewinter.info/

Стільки про цей рецепт, я можу вам сказати, що я не думав, що без глютену та лактози це було б так добре !

Якщо ви хочете випробувати традиційний бретонський спосіб приготування чорносливу, я думаю, що у Анни-Елен, напевно, гаряче, у будь-якому випадку це вже давно у мене в зошиті, і я хотів його прочитати. це тут: http://www.annehelene.fr/far-breton-gateau-breton-specialite/

Якщо ви любите дуже солодкі тістечка, ви можете додати 25 г цукру в рецепт по-бретонськи далеко без лактози та клейковини. ! В іншому випадку для людей, що страждають алергією на PLV, будьте обережні, у рецепті все ще є масло, його, можливо, можна замінити маслом з нейтральним смаком, іншою жирною речовиною без PLV або взагалі нічим; CaroLaCheChe спробував з нейтральною олією, і це чудово ! . Останній момент, я спробував використовувати соєвий напій із ароматом ванілі, він був справді неприємним, тому дотримуйтесь звичайного вівсяного або мигдального напою:)

А у вас є улюблені рецепти без глютену та/або без лактози ?