Фаршировані баклажани з меленим м’ясом - швидкі рецепти з низьким вмістом вуглеводів

Ідеально підходить для дієти з низьким вмістом жиру! І цей смачний рецепт фаршированих баклажанів з фаршем також забезпечує хорошу порцію білка. Тим, хто любить баклажани, сподобається ця страва. Час приготування короткий, бо піч тут виконує більшу частину роботи, і є більше часу, щоб насолодитися їжею:-).

На 2 порції фаршированих баклажанів з фаршем:

  • 2 великих баклажана
  • 400 г змішаного фаршу
  • 1 цибулина (приблизно 80 г)
  • 1 зубчик часнику
  • 10 г кедрових горіхів
  • 50 г томатної пасти
  • 1/2 чайної ложки спеції кмину
  • 1 чайна ложка спеції паприки, благородно-солодкої
  • Сіль перцева
  • Італійські трави
  • 2 ст. Л. Оливкової олії або олії чилі (для чищення баклажанів)
  • 100 г натурального йогурту

Підготовка:

  • Розігрійте духовку до конвекції 160 °.
  • Тим часом помийте баклажани, розріжте навпіл, видовбайте і викладіть у форму для запікання.
  • Смажте фарш на антипригарній сковороді, не додаючи жиру, поки він не підрум’яниться.
  • Очистіть цибулю і зубчик часнику, дрібно наріжте кубиками і додайте до фаршу.
  • Як тільки цибуля напівпрозорий, додайте спеції (кмин, паприка, перець і сіль) і томатну пасту і все добре перемішайте.
  • Тепер духовка повинна мати правильну температуру. Протріть внутрішню частину половинних баклажанів кондитерською щіткою і невеликою кількістю оливкової олії або олії чилі і варіть 15 хвилин у духовці.
  • Через 15 хвилин залийте баклажани фаршем, посипте зверху кедровими горішками і дайте їм варитися в духовці ще 15 хвилин.
  • Викладіть натуральний йогурт на повністю приготовані баклажани і прикрасьте невеликою кількістю італійських трав і порошку паприки.
  • Подавайте і насолоджуйтесь фаршированими баклажанами з фаршем.

Харчові цінності:

  • На порцію (1/2): Ккал 739 | Вуглеводи 14,7 г | Жир 51,0 г | Білок 47,6 г.
  • На 100 г: Ккал 125 | Вуглеводи 2,5 г | Жир 8,7 г | Білок 8,1 г.

ясом

Порада: Дізнайтеся більше про рецепти фаршу тут

Фаршировані баклажани з фаршем:
3,57 з 5 балів на основі 7 поданих голосів.

* Я використовую рекламні посилання на своєму веб-сайті, які чітко позначені як реклама або по імені, або з логотипом Amazon. Я отримую невелику комісію, коли ви купуєте товар через мій веб-сайт. Товар вже не коштує вам ні центів. Це гарантує лише те, що я можу надалі пропонувати вам свої рецепти з низьким вмістом вуглеводів абсолютно безкоштовно.

Залиште коментар скасувати відповідь

Категорії

Про мене

Мене звуть Катлін, я працюю повний робочий день у галузі маркетингу, а у вільний час люблю займатися спортом та здоровим харчуванням. Мені особливо подобаються заняття фітнесом та бігом, тут я справді можу себе виснажити.
Звичайно, спорт також включає правильну дієту: кілька років тому я відкрив низький вміст вуглеводів; цей тип дієти допомагає мені вести здоровий і тонкий спосіб життя. І без особливих обмежень.
Сподіваюся, вам сподобається готувати мої улюблені рецепти!