Фаршировані млинці зі шпинатом, рікоттою; Фета
Сьогодні катають, наповнюють і увінчують найкращою якістю. І це знову буде трохи італійським зі смачною начинкою зі шпинату та рікотти. Я не уявляю, як німецькі млинці сюди потрапили, але їм точно дозволяється залишатися.
Ідея цієї чудової страви виникла в Інтернет-журналі Springlane, де я вперше виявив її і відразу захопився ідеєю просто використовувати млинці замість каннеллоні. Для свого рецепту я використав свій власний рецепт млинців, а з начинкою я залишився класичним і використовував пармезан замість фети. Я досі використовую фету, щоб злегка натерти нею млинці. Дуже, дуже смачно!
Начинка зі шпинату та рікотти - це класика, коли ви думаєте про каннелоні. Неймовірно смачно, і якщо ваша рота напоїлася при думці про це, то вам неодмінно доведеться поглянути на рецепт фаршированих каннеллонів із начинкою зі шпинату-рікотти-маскарпоне у моєму блозі. Це також був абсолютний вірш, ця трапеза!
Але, звичайно, для заповнення каннеллоні потрібно трохи попрацювати, особливо якщо ви не настільки вправні в цьому, як італійська мама, і спочатку намагалися наповнитись. Я знаю, про що я говорю! Ось чому наповнені млинці - справді хороша альтернатива, адже їх просто заливають начинкою, а потім легко складають. І це може зробити кожен!
Потім їх заправляють невеликою кількістю сиру фета і ставлять у духовку приблизно на 10 - 15 хвилин, щоб вони просочились. Альтанка готова. Насправді все знову дуже просто і напрочуд смачно. Можливо, вам хочеться незабаром наповнити кілька млинців, ви точно не пошкодуєте. 🙂