Фаршировані помідори - Рецепти дієти та гурманів
http://www.diet-et-delices.com Знайдіть усі рецепти дієтичних гурманів у новому блозі та багатьох інших… http://www.diet-et-delices.com
- Всі
- повноцінне блюдо
- делікатеси
- супровід
- партнери
- м'ясо
- молочний або фруктовий десерт
- аперос
- основні рецепти
- пити
- їжа
Фаршировані помідори
15 травня 2013, 11:07 - Категорії: # готове блюдо, # м'ясо
На 2 особи
Час підготовки: 20 хвилин
Час відпочинку: 30 хвилин
Час приготування: 30 хвилин
Інгредієнти:
- 400 г фаршу
- кілька гілочок базиліка
- 2 столові ложки томатної пасти
Рецепт:
- Виріжте верхню частину помідорів і видовбайте їх.
- Посоліть їх і дайте їм відпочити 30 хвилин, щоб змусити їх зневіритися.
- Тим часом тушкуйте всередині помідорів дрібно нарізаний базилік і томатну пасту. Заправте все перцем, а потім пропустіть через фільтр, щоб видалити насіння.
- Змішайте цей томатний сік з фаршем.
- Розігрійте духовку до 200 ° C.
- Після того, як помідори відпочили, переверніть їх, щоб видалити воду, а потім наповніть начинкою.
- Розмістіть помідори в посуді з гратеном.
- Випікайте 30 хвилин.
Дієтичні поради та поради:
- Для більш м’якої і менш сухої начинки використовуйте 200 г свинини та 200 г яловичого фаршу.
- Фаршировані помідори ідеально подають з рисом, щоб створити повноцінне блюдо (що містить м’ясо, овочі та крохмаль).
- Чим більше розмір помідора, тим більше начинки знадобиться для його гарніру.
- Для приготування цієї страви доступний широкий асортимент помідорів: яловиче серце, марманда, рома, чико. Деякі помідори відрізняються за смаком, але також і за кольором: червоний, жовтий, чорний. Ці параметри дозволяють робити візуально та зі смаком різні страви.