Фарширований перець - рецепт із зображенням

1.Цибулю почистити і нарізати кубиками. Очистіть і натріть моркву. Доведіть до кипіння води для відвару.

перець

2.Розігрійте на сковороді олію і протушкуйте в ній кубики цибулі. Додати терту моркву. Смажте разом близько 5 хвилин. Розчиніть одну столову ложку томатної пасти приблизно в 100 мл води. (Це створює густий томатний сік, який можна краще змішувати з фаршем, овочами тощо)

3.Покладіть цей томатний сік на сковороду. Додайте сирий рис і фарш і перемішайте. Але не готуйте - негайно зніміть з вогню.

4-й.Помити і потрошити перець і залити сумішшю. Покладіть наповнений перець у велику каструлю (не лягайте, інакше начинка закінчиться). Доливайте воду з чайника, але не закривайте перець водою повністю. Вони можуть виступати приблизно на 2 см від води (вони готують на пару).

5.Додайте у воду овочевий бульйон. Покладіть кришку і варіть близько 30 хвилин.

6-й.Подавайте зі сметаною з рисом або картопляним пюре, якщо хочете.