Фаст-фуд замість моцарели середземноморська дієта існує в Південній Європі

Середземноморська дієта виходить з моди

30.07.2008, 15:07 | bri/afp

моцарели
Фаст-фуд стає все більш популярним у середземноморських країнах. (Фото: imago) У цій країні хвалить середземноморську дієту, а в середземноморських вона виходить з моди. В Іспанії, Греції та на півдні Франції замість фруктів, овочів та риби частіше в меню є страви швидкого харчування та жирні м’ясні страви, згідно з дослідженням Всесвітньої продовольчої організації (ФАО). Не без наслідків: південноєвропейці стають все більшими і більшими.

Перевірка швидкого харчування 1Перевірка швидкого харчування 2

Жирне м’ясо замість риби

Середземноморська дієта складається з великої кількості свіжих фруктів та овочів, оливкової олії та трохи червоного м’яса, але більше риби. Багато досліджень показують, що така дієта знижує ризик серцевих нападів. Але жителі півдня зараз харчуються як типові європейці: "Занадто жирне, занадто солоне, занадто солодке", - говорить економічний експерт ФАО Йозеф Шмідхубер.

Греки - найтовстіші європейці

Ви вже бачите нові харчові звички у людей: Дослідження Європейського Союзу показує, що греки зараз є найшвидшими людьми в Європі. Три чверті населення страждають від надмірної ваги або навіть ожиріння, зазначає Шмідбауер. В Італії, Іспанії та Португалії теж більше половини населення важить занадто багато. За даними ФАО, це також загрожує країнам Близького Сходу та Північної Африки, оскільки тут також зростає калорійність та цукристість їжі.

Благополуччя товстить

За словами Шмідхубера, той факт, що люди в середземноморському регіоні їдять все більше і більше жирних, говорить не лише про більший добробут. Поширення супермаркетів та закладів швидкого харчування також сприяє розвитку. До того ж працюючі жінки вже не знаходять достатньо часу, щоб щедро готувати їжу для своїх сімей. Що ще гірше, за даними ФАО, люди менше рухались.

Важлива ПРИМІТКА: Ця інформація жодним чином не може замінити професійну консультацію або лікування навчених та визнаних лікарів. Зміст t-online не можна і не можна використовувати для самостійного встановлення діагнозів або початку лікування.