Філе курячої грудки манго моцарелла - рецепт

1.Філе курячої грудки трохи розплющити і вирізати в них кишені. Очистіть манго від шкірки, потім наріжте манго і моцарелу скибочками і наповніть ними філе курячої грудки. Приправте внутрішню частину кишень базиліком, перцем, приправленою сіллю, порошком паприки та подрібненим свіжим перцем і заклейте філе курячої грудки зубочистками.

моцарелла

2.Заправка для салату: Змішайте йогурт, манго чатні, оливкову олію, трав'яний оцет, трохи петрушки та базиліка та подрібненого перцю. Заправте заправку перцем, приправленою сіллю і порошком паприки.

3.Приготування м’яса: Наповнені курячі грудки коротко обсмажте з двох сторін на невеликій кількості олії для смаження і приправте сіллю і перцем. Потім закінчіть приготування в розігрітій духовці (нагрівання зверху і знизу 200 ° C) протягом 10-15 хвилин.

4-й.Подача: Манго, що залишився, наріжте соломкою і прикрасьте на тарілці. Вимитий салат наріжте соломкою товщиною пальців, змішайте з заправкою і викладіть на тарілку. Додайте м’ясо та уточніть і прикрасьте все рештою петрушки, базиліка, перцю чилі та порошку паприки.

5.Поради: Якщо ви хочете звернути увагу на лінію, використовуйте легкі вироби.