Філе лососевої форелі з рецептом соусу з білого вина

Дуже простий рецепт страви від Soniflex

Час підготовки:

Складність: Легка

Інгредієнти (2 особи):

2 Філе лососевої форелі 1 ложка вершкового масла 1 цибуля-шалот, дрібно нарізаний 1/2 кубика курячого бульйону 1 дл білого вина Сіль перець

лососевої

Підготовка:

У великій сковороді розтопіть масло. Коли він «заспіває», покладіть на нього філе форелі. Підрум’яніть їх з кожного боку, а потім посоліть і поперчіть. Дістати їх з каструлі і відкласти на тарілку.

На цій же сковороді подрумяните дрібно нарізаний цибулю-шалот. Коли воно почне ставати прозорим, деглазуйте білим вином і додайте півкуба курячого бульйону. Зменшіть, а потім покладіть цей соус на філе форелі.

Я подавав їх з паровою картоплею та брокколі.

Одна порція (приблизно 70 г):
Калорії 110 ккал Білок 1,4 г Вуглеводи 1,4 г Жири 6,9 г.