Фірмова їдальня 4 поради щодо здорового харчування, коли ви не обираєте меню - The Fitness
Ось і все, ви вирішили, будете бути обережними, що їсте. Якщо так, можливо, минуло кілька тижнів чи місяців, коли ви намагалися зробити для вас найбільш здоровий вибір і харчуватися здорово та все (можливо, навіть слідуючи моєму маленькому посібнику щодо збалансування їжі!). Так, але бувають випадки, коли ми насправді не контролюємо те, що є на нашій тарілці.
Я збираюся відкласти їжу з друзями/коханою/сім'єю, тому що це така обстановка, в якій, після гарної, добре поставленої дискусії, ми можемо змусити вищезазначених людей зрозуміти, що "ми хотіли б здоровішими більш збалансована їжа, ніж раклет та два McDos. (Я обіцяю, що я доберусь до цього в іншій статті).
Тож я говорю про те, коли люди, яких ви не знаєте від Єви чи Адама, наповнюють вашу миску: у їдальнях/їдальнях/фірмових ресторанах.
Я бачу, як ви підходите: "У мене немає вибору, так погано, я компенсую це вранці/ввечері, стільки, скільки обдуваю піцу опівдні, плюс усі її їдять". Їсти його може кожен, але якщо ВАШІ особисті цілі пройти через більш здорову їжу (будь то для схуднення, набору м’язів чи здорового життя в цілому), iнам доведеться зробити трохи інакше ніж ваші маленькі друзі, якщо ви плануєте харчуватися здорово. Це трохи нудно, добре, і воно, звичайно, містить менше плавленого сиру, але воно того варте.
Зробіть найкращий можливий вибір
Харчування “здоровим” починається з вибору (іноді досить відносного), що їсти. Ми почнемо з принципу, що величезна кількість колективних реставрацій (і я це знаю, я працював над деякими з них) зобов’язана запропонувати відносно прийнятні альтернативи на рівні харчування. Тож МОЖЛИВО зробити правильний вибір.
Якщо ви звикли до цього блогу, ви знаєте, що я маю на увазі під цим, але давайте підсумуємо.
в. білки перш за все
Ризикуючи повторитись (Я думаю про людей, які читають кілька статей поспіль, я повинен здаватися великим білковим горіхом, але як би там не було, він повинен відповідати.), потрібно щонайменше 2 порції білка на день. Якщо ви не їсте його вранці, тоді я не хочу вибачення, це потрібно в обідній час. Це може бути м’ясо, риба, яйця або бобові (див. Статтю з деталями бобових культур, натиснувши тут). (Молочні продукти містять його теж, але в занадто малій кількості, щоб зробити справжню порцію ... якщо не впустити 3 банки сиру.)
Тож переконайтеся, що кожного обіду у вашому блюді є принаймні одна порція. Якщо вам не подобається пропоноване м’ясо, візьміть закваску, яка містить зварені круто яйця, або велику порцію сочевиці, мені все одно. Але їжте білок, він потрібен вашому організму більше, ніж будь-що інше.
b. здоровий жир так, смаження ... бла.
Твоє тіло потребує жиру працювати. Фактично, йому особливо необхідний ненасичений MG, які можна знайти в оливковій або арахісовій оліях, а також в арахісовому маслі (арахісове, мигдальне, кунжутне ...) ... Але не так багато насичених жирів у олії для смаження/гіпермодифікованих оліях та жирах, що містяться в промислових продуктах (особливо сир, який використовується в колективному кулінарії, вибачте.)
Результат, маленький салат з оливковою олією? Ходімо. Але смажене je ne sais quoi, піца, покрита неоновим жовтим чеддером, ... ми можемо обійтися без.
Зверніть увагу: я говорю про ЩОДЕННО. Якщо вам до вподоби курячі крильця або гарний надзвичайно товстий гамбургер, щоб подекуди повеселитися, все. Просто не кожен день, не оцінюючи цього, і без особливих причин. Йдеться про те, щоб бути в курсі того, що ви їсте, робити найкращий вибір у 90% випадків, щоб решта 10% ДІЙСНО були веселими. І ти не збираєшся мені говорити, що ці кільця смажених кальмарів у поганій паніровці справді роблять тебе кіфом. ТИ БРЕШЕШ. 😀
проти а як щодо наших друзів овочі?
Ми дійдемо до цього в другому, але мета полягає в регулюванні крохмалистих продуктів (які НЕОБХІДНО на вашій тарілці у занадто великій кількості), ми також обираємо порцію овочів. Це дозволить вам з’їсти начинку, не заповнюючи вермішельною локшиною, а також відновити деякі вітаміни в процесі.
d. Крохмалисті продукти, так, але не ВСІ крохмалисті продукти щоразу
знову ж таки, у вас вже є на тарілці. Тому не потрібно набивати себе хлібом. Або ми вибирає, і це або одне, або інше. Це відносно порожні калорії, і під цим я маю на увазі “відсутність корисних поживних речовин”. Тож вам потенційно потрібні повільні цукри, які вони містять, щоб зберегти енергію, доступну для решти дня. Але не тисяча сотня, бо ось що дає вам слабкість близько 14:00, через ускладнення травлення. (а найкращий спосіб не проковтнути 3 десятки шматочків хліба - це все-таки не покласти їх на піднос. крім того, це дозволяє уникнути безладу, бо зазвичай ти кидаєш половину з них.: D)
ну, зізнаюся, я просто посміявся собі.
d. Трохи десерту з цим?
Закінчіть їжу солодким, це все ще акуратно. Але стежте за пастками (трохи очевидний) напружений колективним харчуванням. Зазвичай це спосіб змусити вас забути, що це була не їжа для гурманів, а раптом це шоколадний торт та інше морозиво., це все ще шкідлива їжа. Безумовно, розчаровує, або, принаймні, не варта маленької домашньої речі, коли ви прийдете додому сьогодні ввечері. Тож ми звертаємось до йогуртут (з молоком і якомога меншою кількістю цукру, а, не потрійним Льєжем, фаршированим варенням) або фрукт. І справжнє задоволення від солодкого ми зберігаємо на потім, коли воно того варте.
2. Контролюйте порції
Ось ти зі своїм лотком, повним добрих речей - або якщо це не вдається, здається найбільш доречним. Однак, як зазначалося вище, наші друзі по їдальнях ДУЖЕ важку руку на крохмалисті продукти. Він може задовольнити найбільший апетит - і особливо, щоб люди не лаяли, просячи раба. Сказане, те, що це у вас на тарілці, не означає, що ви повинні робити ВСЕ.
Маленька підказка: набагато складніше почати їсти і зупинятися по дорозі, щоб сказати: «Мені вистачило порції, я залишу решту», ніж знати з самого початку, що їсти чи ні. Тож, якби я був на вашому місці, я б визначив свою “порцію”, перш ніж торкнутися тарілки. Намагайтеся 5-6 столових ложок крохмалистих продуктів (приготовлених, отже) на порцію приблизно 100-150 ккал - думайте 8-9, якщо ви хлопчик.
Ми сортуємо свою тарілку, відсуваємо решту . і не чіпаємо її 🙂 і ось грубо зроблений контроль порцій.
Якщо можете, попросіть обслуговуючого персоналу поставити "трохи менше", коли вас обслуговують, це дозволяє уникнути необхідності викидати 3/4 тарілки, до речі.
І стежте за соусами, часто дуже дуже жирне і зміцнене в цукрі та солі. А по можливості уникайте майонезу та чого завгодно на тарілках. Більше 60 ккал столової ложки, я не впевнений, що воно того варте, особливо для дуже жирних, не дуже здорових і без справжньої дегустації. Для вибору ми обираємо томатний соус (не кетчуп, навіть якщо він гірший за майонез), або краще гірчицю 🙂
3. Не поспішайте і їжте обережно
І нарешті, і ми постійно говоримо вам, але я знову підкреслюю (бо я люблю штовхати відчинені двері, але тим більше, що саме так ви закінчите думати про це, коли сідаєте): ми звертаємо увагу на те, що ми їмо.
Соціальний контекст обіднього харчування не допомагає, тому що ми, як правило, забуваємо, що їмо, щоб поспілкуватися з сусідом. Але слідкуйте за тим, що ви кладете в рот. Добре жуйте, щоб ваш мозок отримував сигнали ситості. Не поспішайте за їжею, і припиніть їсти, коли ви вже не голодні. Потрібно 20 хвилин, щоб ваша голова зрозуміла, що ваш шлунок переповнений, дайте собі час. А якщо у вас все ще є фрукти, покладіть їх у кишеню та з’їжте для полуденного чаю, а не викидайте/змушуйте.
(Бонус) 4. Не бійся за очі інших
і це психологічна частина, але Я ЗНАЮ, ваші друзі/колеги/товариші потенційно будуть судити про таку поведінку. Як відмова від піци 5 днів на тиждень або викидання кускуса. Або не брати морозива. І бах . дуже погано. Ви робите свій вибір ДЛЯ ВАС. Інші хочуть погано їсти/переїдати/їсти все, що хочуть . це їх проблема. Погляд інших на дещо інший спосіб життя є ніколи не легко. Але вам доведеться пережити це, бо воно є не для них ви хочете докласти зусиль. Можуть бути жарти та зауваження. Шкода, бо врешті-решт ти - той, хто схудне/набере м’язи/отримає тіло, яке хочеш. І вони, швидше за все, будуть йому заздрити. Тож припустимо, що кожен робить те, що хоче - далеко від мене ідея критикувати людей, які не стежать за тим, що вони їдять, нікого не можна змушувати, а здоровий спосіб життя повинен виходити з особистого вибору. І так роби як хочеш. Зазвичай ви ділитесь їжею з досить приємними людьми, які вам подобаються. Вони зрозуміють. Або ... міняйте таблиці, і швидше, ніж це. 🙂
Сподіваюся, ця стаття була корисною для когось із вас. Це одне з питань, яке я отримую найчастіше, і я знаю, що не завжди легко зробити правильний вибір, коли ти не повністю контролюєш. Мета зовсім не в тому, щоб розчаровуватись кожен обідній час, але вам потрібно поставити свої довгострокові цілі трохи раніше решти, якщо ви хочете бачити результати. І зрештою ви отримаєте за це більше кредиту. (і ваші неонові друзі, що їдять чеддер, теж, мабуть, будуть у захваті).