Фірмові страви з рибного супу на Тенеріфе - канарська картопля
Papas arrugadas з mojo rojo і verde
Вечеря вважається найважливішою їжею дня в Іспанії. У порівнянні з Німеччиною, однак, люди їдуть на Тенеріфе порівняно пізно, зазвичай між 8 і 22 годинами, на вечерю, а потім не поспішають. Ви багато і довго розмовляєте, так що іноді це може зайняти кілька годин. На відміну від вечірнього, обід, як правило, досить невеликий. Сніданок у Tinerfeños часто складається лише з чашки кави та невеликого шматочка тіста.
Однак ви не можете схуднути за допомогою канарської кухні, тому що для цього можна випробувати занадто багато кулінарних смаків. Наприклад, на Канарських островах асортимент пропонованих супів варіюється від простого м’ясного бульйону до ситних рагу. Ви обов’язково повинні спробувати сопа де пескадо - смачний рибний суп.
Більшість меню ресторану не дають огляду поточних пропозицій. Найкраще зробити це - запитати безпосередньо у господаря про щоденні або щотижневі страви. У деяких ресторанах ви маєте можливість вибирати з асортименту свіжої риби, інші ресторани пропонують блюда декількох видів. На Тенеріфе рибу зазвичай готують "а-ля планча", на нагрітій газом тарілці - навряд чи є приготовані варіанти.
Якщо ви любите їсти рибу, вам точно не слід пропускати місцеві сорти Сама (денте), Черне (судак) або Вієя (папуга). Корвіна (орел), меро (окунь), кабала (скумбрія) та різні види тунця також мають унікальний смак. Іноді ви навіть маєте можливість спробувати стейки з акул. В основному все, що може запропонувати океан, доступне на острові - омари, омари, устриці та молюски.
Ресторани та кафе на популярних курортах
Сніданок з фантастичним видом
Смачні страви з морепродуктів
Оригінальна атмосфера та красиві тераси
Свіжа місцева риба
Насолоджуйтесь канарським пивом
Як гарнір місцеві жителі мають лише один варіант - «papas arrugadas». Це картопля, приготована в морській солі, до якої належить моджо - роджо або верде, гострий соус, який готується з олією та часником, зазвичай також з паприкою та петрушкою. Червоний соус досить гострий - зелений варіант більше схожий на трав'яний соус.
Слід зазначити, що міжнародна кухня також представлена в туристичних місцях - ви можете знайти китайські, італійські, французькі чи типово німецькі ресторани.
Порада: У ресторані ви повинні пам’ятати, що вам зазвичай призначають місце співробітники, і ви вважаєте неввічливим, якщо гості сідають за певний стіл без запитання. Також нахмурено сідати з іншими людьми за стіл, якщо когось не запросили. Таке запитання ("Чи все-таки є безкоштовне?") Сприймається як настирливе.
Крема Каталана на десерт
Аперитиви безкоштовні, лише якщо ви скажете, що вони в будинку. Якщо офіціанти лише запитують, чи можуть вони принести аперитив, це, як правило, на рахунку згодом. Також загальноприйнятою практикою є оплата всієї їжі та напоїв, споживаних за одним столом, разом. З іншого боку, запит на окрему купюру офіціант зазвичай зустрічає з незрозумінням.
Ви також повинні переконатися, що ціни, вказані на картці, вже включають ПДВ, інакше в кінці можуть бути сюрпризи.