Фізаліс - низькокалорійний фрукт KoRo
Фізаліс - низькокалорійний фрукт
Як тільки ви звільнили його від коричневої чашечки, з’являється вражаючий яскраво-оранжевий плід, форма якого нагадує вишню.
Physalis peruviana має екзотичний тропічний фруктовий аромат і наповнюється вітамінами, антиоксидантами та іншими біоактивними речовинами
Насолоджуватися цією маленькою екзотичною вишнею варто кількома способами. Помаранчевий колір повністю дозрілих ягід свідчить про те, що Фізаліс особливо багатий на каротин і тому може бути корисним для очей та зору. Але це ще не все. Фізаліс помітно довго зберігає свіжість без охолодження та консервантів. Це пов’язано з іншими інгредієнтами, що містяться у високій концентрації, перш за все вітаміном С та вітаміном Е.
В андських ягодах міститься багато провітаміну А, а також заліза та фосфору
З поживної та фізіологічної точок зору Фізаліс може вас зацікавити, оскільки він має в середньому 80 калорій на 100 грам. Щоб тримати їх необмежено довго та транспортувати до Європи екологічно безпечним способом, їх можна сушити на місці. Для цього миски вручну виймають, а фізаліс сортують, потім промивають і обережно сушать при температурі нижче 40 градусів Цельсія.
Фізаліс лише як прикраса?
Тільки як прикраса на фруктовому торті дрібні фрукти виглядають по-справжньому добре. Але з цим ви можете зробити набагато більше: отримайте додаткову порцію вітаміну С, змішавши фізаліс, свіжий або у вигляді сухофруктів, з мюслі або йогуртом. Мис агрусу чудово поєднується з досить ситними інгредієнтами і надає, наприклад, тропічний гарячий чатні колір і аромат.