Фізичні вправи та м’язовий жир Le Journal de Québec
Погляньте на цю статтю
Постійні читачі цієї колонки тепер знайомі з ризиками для здоров’я, пов’язаними з вісцеральним ожирінням, що визначається надлишком жиру, що знаходиться у внутрішньочеревній порожнині. Хоча ця форма ожиріння дуже небезпечна для здоров'я (серцево-судинні захворювання, діабет 2 типу, зниження когнітивних функцій та деменція, апное уві сні та деякі форми раку), хороша новина полягає в тому, що її можна мобілізувати шляхом калібрування. Дієта та регулярні фізичні навантаження та вправа.
Дійсно, ми провели кілька досліджень способу життя в нашій лабораторії, в яких ми показали, що при втраті ваги приблизно на 5-10% учасники можуть втратити 25% свого вісцерального жиру, а іноді і більше. Крім того, це зменшення було пов’язане із значним покращенням їхнього стану здоров’я.
Жир у тканинах
Крім того, інші показники будови тіла змінюються у осіб з вісцеральним ожирінням. Дійсно, візуалізація (осьова томографія та магнітно-резонансна томографія) багатьох лабораторій по всьому світу, включаючи нашу, показала, що вісцеральне ожиріння часто супроводжується накопиченням жиру в нормальних тканинах. Худне, як серце (епікардіальний та перикардіальний жир), печінка та скелетні м’язи. Це накопичення жиру називається позаматковим жиром.
Оскільки вісцеральне ожиріння є результатом вишуканої дієти з високим вмістом цукру і щільною калорією, що супроводжується малорухливим способом життя, м’язи постраждалих часто атрофуються (втрата м’язової маси). Ось чому в лабораторії фізіологічних вправ ПЕПС при Університеті Лаваль, де я розпочав університетське навчання в 1970-х, ми були зацікавлені у вимірі відсоткового вмісту жиру та жиру в організмі.
Хоча вже давно відомо, що регулярні фізичні навантаження можуть зменшити відсоток жиру в організмі і підтримувати, а іноді навіть збільшувати (залежно від форми фізичних вправ), м'язову масу, нещодавня робота з зображеннями показала, що необхідно виходити за рамки простого вимірювання м’язової маси для правильної оцінки наслідків тренувальних вправ.
Насправді у пацієнтів з вісцеральним ожирінням не тільки дуже часто зменшується м’язова маса, але ці м’язи просочуються жиром. Які наслідки для здоров’я має ця жирова інфільтрація в м’язи? Це все ще є предметом дискусій, оскільки дослідники досі не впевнені у внеску цих різних жирових відкладень у м’язах на ускладнення вісцерального ожиріння.
Зображення, які говорять
В одному з наших останніх дослідницьких проектів ми виміряли за допомогою осьової томографії кількість жиру, виявленого між різними групами м’язів стегна (червоним на зображеннях праворуч) наших учасників з вісцеральним ожирінням (червоним на зображеннях. Зліва). ), а також всередині м’язів (жовтим на зображеннях праворуч). Потім ми навчали цих чоловіків-добровольців із вісцеральним ожирінням, призначаючи 160 хвилин вправ середньої інтенсивності на тиждень.
Результати цього дослідження, заснованого на роботі одного зі студентів нашого магістра Олександра Малтей, щойно опубліковані в журналі Medicine & Science in Sports & Exercise. Перед втручанням, і як повідомлялося в ряді досліджень, ми спостерігали, що вісцеральне ожиріння справді супроводжувалось збільшенням ліпідів у м'язах наших учасників.
Дійсно, у верхньому правому зображенні ми помічаємо, що м’язи були мармуровані жиром (жовтим) і мали меншу щільність, що свідчить про жирову інфільтрацію (жирова м’яз меншої щільності, ніж м’яза м’яза). Після процедури обстежувані не тільки покращили свій фізичний стан, стан здоров’я та втратили вісцеральний жир (зображення внизу ліворуч), але вони також втратили частину цього жиру, проникаючи в м’язи, і щільність м’язів збільшилася (зображення внизу праворуч).
Отже, це дослідження підтверджує, що фізичні вправи не тільки зменшують небезпечний для здоров’я вісцеральний жир, а й розтоплюють жир, який знаходиться між різними групами м’язів, а також той, який проникає в м’яз.
Отже, якщо ви переходите від малорухливого способу життя до фізично активного способу життя, ви не тільки втратите вісцеральний жир і помітите зменшення лінії талії, але фізичні вправи спричинять зміни, невидимі для ока в тілі., при порівнянному обсязі, буде меншим, ніж у сидячої особини.
Для спрощення питань ми часто говоримо про підтримку м’язової маси за допомогою фізичних вправ (очевидна перевага фізичних вправ перед обмежувальною дієтою), але майте на увазі, що при порівнянному обсязі м’язи м’язів у людини, яка регулярно займається фізичними навантаженнями, набагато сумісніші зі здоров’ям, ніж м’яз, просочений жиром у сидячої особини.
* Жан-П'єр Депре - професор кафедри кінезіології медичного факультету університету Лаваль. Він також є науковим керівником Центру досліджень первинної медичної допомоги та послуг при Університеті Лаваль, CIUSSS-Capitale-Nationale, а також директором з питань науки та інновацій в Alliance santé Québec.