Фізіолог Незважаючи на фізичні вправи, науковий спектр не споживає більше калорій
Фізіолог: Незважаючи на фізичні вправи, не більше споживання калорій?
Більше фізичних вправ не обов’язково зменшує вагу - принаймні не в довгостроковій перспективі. Про це стверджують вчені з Міського університету Нью-Йорка у статті, яка з’явилася в журналі Current Biology. Тіло пристосовується до підвищеної потреби в калоріях і працює більш ефективно, так би мовити. Команда під керівництвом Германа Понцера, керівника дослідження, з’ясувала це під час дослідження, яке проводилось понад 300 випробуваних. Понцер вперше усвідомив цей ефект, вивчаючи харчові звички та споживання калорій етнічної групи Хадза на півночі Танзанії. Традиційно хадзи часто виходять на полювання або займаються важкою фізичною працею - тому вони багато рухаються. Відповідно, вони повинні мати значно вищу енергетичну потребу, ніж люди з модернізованим способом життя, наприклад, з Європи чи США. Але вони цього не роблять, як виявили Понцер та його колеги.
В ході досліджень на випробуваних дослідники виявили, що споживання енергії не пов'язане безпосередньо з фізичною активністю. Якщо сказати просто: подвоєна кількість вправ не обов’язково спалює подвійну кількість калорій. Швидше, вони виявили насичення споживання енергії - люди, які є дуже фізично активними, споживають стільки калорій, скільки люди з помірною активністю. Вчені підозрюють, що організм адаптується і намагається утримувати потребу в їжі в межах певного діапазону - навіть коли фізичне навантаження велике. Він досягає цього завдяки більшій ефективності використання енергії. Однак дослідження не ставить під сумнів, чи здоровою є фізична активність. Понцер наголошує на цьому: "Фізичні вправи надзвичайно важливі для вашого здоров'я. Це перше, на що я відповідаю, коли мене запитують, який вплив має дослідження на важливість фізичної активності". Його робота це зовсім не змінює. Настав час відкинути припущення, що більша фізична активність означає також більш високе споживання калорій.