Флекситаризм вегетаріанська дієта

новини Флекситаризм - це харчова поведінка, яка полягає у гнучкості у вегетаріанській практиці. Отже, цей термін стосується людей, які переважно є вегетаріанцями (фрукти, овочі, крупи та молочні продукти), але які час від часу їдять м’ясо та рибу. З чого складається цей підхід ?

дієта

Флекситаризм - це неологізм, який був придуманий в 2004 році американським оглядачем продуктів харчування Марком Біттманом в рамках презентації про історію їжі в наших індустріальних суспільствах.

Це не примха, нова дієта, а новий спосіб харчування. Ідея полягає у тому, щоб бути вегетаріанцем. неповний робочий день. Він народився завдяки усвідомленню навколишнього середовища, а саме того, що інтенсивне розведення зловживає гормонами та антибіотиками і що споживання занадто великої кількості тваринного білка шкодить здоров’ю.

Принципи

Флекситаріан їсть порівняно мало м’яса та продуктів тваринного походження, але вибирає їх якісно. Таким чином, він буде споживати курятину Бресса, вирощену на кукурудзі та під відкритим небом, а не промислові самородки або куряче філе в пластиці. Те саме стосується риби, яку ми віддаємо перевагу дикій або органічно вирощуваній.

Флекситаризм нічого не забороняє. Все - це питання вибору та частоти споживання. Ми повертаємось до того, щоб слідувати логіці сезону та стійкого вирощування, і ми купуємо якісні, органічні чи місцеві продукти. Ні в якому разі, наприклад, не їсти помідори або білу спаржу поза сезоном.

Флекситаризм вважає себе приємним компромісом: боротьба із надмірним споживанням м'яса, не відмовляючись від його задоволень.