Фолієва кислота; Харчування та дієтологія
- Фолієва кислота є кофактор для ферментів беручи участь в метаболізмі амінокислот, пуринів, нуклеїнових кислот (ДНК, РНК), необхідних для поділу клітин.
- Фолієвій кислоті також приписується роль запобігання дефектам нервової трубки (вроджені вади розвитку), а також запобігання раку.
Щоденне споживання фолієвої кислоти:
Якщо рек
Харчові джерела фолієвої кислоти:
- Зниження прийому всередину - анорексія різної етіології, похилий вік
- Підвищені потреби в фолієвій кислоті - вагітність, лактація, передчасні, гемолітична анемія, лейкоз
- Зниження кишкового всмоктування - целіакія, хвороба Крона та ін.
- Метаболічні зміни
- Підвищена екскреція - нирковий діаліз, ексфоліативний дерматит, дефіцит вітаміну В12, що спричиняє екскрецію фолієвої кислоти з сечею
- Збільшення шкоди фолієвої кислоти - наприклад, при споживанні надмірної кількості антиоксидантних добавок.
- Алкоголізм заважає засвоєнню фолієвої кислоти